ファミリーマートが、昨年から取り組んでいる５つのキーワードの１つである「もっと美味しく」の一環として、ファミリーマートオリジナルパンブランド「FAMIMA BAKERY（ファミマ ベーカリー）」から、チョコと発酵バターを使用した新シリーズ「チョコバタぱん」3種類を、2022年10月25日から全国のファミリーマートで発売する。
今回発売されるのは、「チョコ好きのためのチョコクロワッサン」をリニューアルした「発酵バター入り生地のチョコクロワッサン」と、新作の「発酵バター入りホイップの生チョコブリオッシュ」と「発酵バター入りクリームの焼チョコデニッシュ」の３種類だ。
ジェイタメ編集部では、ENPASS所属の女優加藤晶に食レポしてもらった。
――発酵バターってどんなイメージ？
「濃厚でモッチリするのかなって（笑） 勝手なイメージですけど」
――加藤晶的にすごく楽しみにしてるのは？
「すでにファンなんですけど、クロワッサンです！ 発酵バターを使ってどんな味になっているのか気になります」
――早速食べてみましょう！ 食べる順番はどうする？
「私は好きなの最後なので‥最初に『発酵バター入りホイップの生チョコブリオッシュ』、次に『発酵バター入りクリームの焼チョコデニッシュ』で最後に『発酵バター入り生地のチョコクロワッサン』の順番で」
――じゃ～“ブリ”ちゃんから実食しましょう！
「半分に割って食べたんですけど、中のホイップとチョコがズッシリしてたので固めなのかなぁって思ったんですけど、フワフワです。ホイップがすごく軽くて口の中で『フワっと』しますよ」
――もしも食べ放題だったら何個食べれる？
「ん～3つかなぁ～、ホイップは軽いんですけど、生地とかはぎっしりしてるんで」
――じゃ次、焼チョコデニッシュ行きましょう
「これ、見た目気になりますね‥（一口食べて）生地がしっかりしてます、バターがそのまんま入ってるの！？ 濃厚でバターの味がしっかり出てます、で、しっかりチョコでサクサク感が良いですね。ちょっとお腹空いたなって時に食べたくなりますね」
――じゃあ食べ放題だったら何個食べれる？
「持った感じ、結構ズッシリしてるし‥食べたあとの満足感があるので２個ですかね（笑）」
――それでは、すでにファンのチョコクロワッサン行きましょう！
「めっちゃいい匂いする！ もう～美味しいです、今までの（チョコ好きのためのチョコクロワッサン）より味が濃く感じます。チョコを噛んだ時の食感がしっかりしてて、パン生地の香りが袋を開けてフワっと香るんです、これは裏切らない、ヤバい太っちゃう(笑)」
――加藤晶流の美味しく食べるひと工夫とは？
「このチョコクロワッサン、袋をちょっとあけて、電子レンジで10秒くらいあたためると、チョコがちょっと溶けて良い感じになるんですよ！おススメです」
――食べ放題なら？
「私これ、５～６個いけます(笑)」
――発酵バターってどうだった？
「3つともバターの香りがたまらないですね」
――この3種類。こんな時は特におススメします！
「朝ごはん逃した時(笑)、学生の頃、遅くまで授業があるときは夕方食べましたね、今回のお値段もお手頃ですし、学生さんに特におススメします。私が学生の頃、チョコクロワッサンが人気で、学校近くのファミマでは売り切れもありましたよ、そのとき『あ～』って感じでした」
