熊本県山鹿市（やまがし）で毎年秋に開催される「くまもと山鹿和栗スイーツフェア」。
市内各地のお店で山鹿和栗を使ったさまざまな和洋スイーツが販売されています。
今回は、当イベントに参加しているお店の「栗だけだんご」と「山鹿栗のモンブラン」をご紹介しますね！
山鹿和栗って？
まずは山鹿和栗の概要をお伝えします。
山鹿市は西日本一の栗の産地
熊本県は茨城県に次ぐ栗の産地です。
熊本県の「令和2年産熊本県果樹振興実績書」によると、令和2年産の熊本県の栗の生産量は2,367トンでした。
県内では山鹿市が圧倒的な生産量を誇ります。2位の菊池市（きくちし）の生産量と比べるとおよそ4倍です。
山鹿市の中でも主に鹿北（かほく）地域と菊鹿（きくか）地域で生産されています。
山鹿和栗は全国的にも高い評価を得ており、全国各地に出荷されているようです。
栗の品種
栗にはさまざまな種類があります。
代表的な品種と収穫時期は以下のとおりです。
- 筑波（9月下旬〜10月上旬）
- 銀寄（9月下旬〜10月上旬）
- 丹沢（8月下旬〜9月上旬）
- 利平（9月下旬〜10月上旬）
筑波（つくば）は山鹿市で最も生産量が多いです。甘みと香りに定評があります。皮には光沢があり、渋皮煮によく使われる品種です。
銀寄（ぎんよせ）も山鹿市で多く生産されています。風味が豊かで、ほんのり甘みがあります。
丹沢（たんざわ）は最も早く収穫される品種です。三角形の形をしており、重みがあります。控えめな甘みと香りが特徴です。
利平（りへい）は高品質で人気があります。粉質で甘みと香りが強いです。
同じ熊本の栗である「やまえ栗」について知りたい方は、こちらの記事もチェックしてみてください。
「くまもと山鹿和栗スイーツフェア」
「くまもと山鹿和栗スイーツフェア」の期間中は、山鹿市内のお店でさまざまな栗スイーツが販売されます。
2022年は過去最多の31店舗が参加しました。
ここからは「相良茶屋」と「ricca（リッカ）」の栗スイーツを紹介しますね！
期間限定！栗だけだんご
相良茶屋（あいらちゃや）は、相良観音参道の正面にあります。
おすすめは当店限定で販売している「栗だけだんご」（900円）です。
1パックに5個入っています。
中には山鹿和栗がどっさり。
粉質でほくほくしているのが特徴です。
外側の皮はもちもちしていて、塩の味が効いています。
皮のしょっぱさが栗本来の甘さを引き立てていました。
売り切れることもあるので、できれば事前にお問い合わせをしておきましょう。
毎年9月から10月末ごろまで販売しています。
大人気！山鹿栗のモンブラン
ricca（リッカ）は上品なケーキとジェラートが人気の洋菓子店です。
特に「山鹿栗のモンブラン」（550円）が有名で、おいしさは間違いありません。
サクサクしたメレンゲの上に九州産のあま〜い生クリームがのっています。
山鹿産の栗を使った栗クリームとのバランスが最高です。
栗クリームの甘さは控えめで、栗の濃厚な味わいを堪能できます。
テイクアウトもできますが、併設するカフェで食べるのもおすすめです。
「山鹿栗のモンブラン」は、1年中販売しているのでフェアの後でも食べられますよ！
山鹿市で和洋の栗スイーツを味わおう！
「くまもと山鹿和栗スイーツフェア」は毎年9月から11月まで開催しています。
こだわり抜かれた和洋の栗スイーツを食べてみませんか？
事前に公式HPを見て、食べたい栗スイーツをチェックしておきましょう！
商品によって販売期間が異なり、栗の在庫状況によっては早めに終了するものもあります。
できればお問い合わせをしておくと安心です。
店舗情報
相良茶屋
店舗名：相良茶屋
住所：熊本県山鹿市菊鹿町相良380-1
電話番号：0968-48-9066
営業時間：8：00〜17：00
定休日：無
駐車場：有
ricca（リッカ）
店舗名：ricca（リッカ）
住所：熊本県山鹿市方保田279-1
電話番号：0968-41-9399
営業時間：10：00〜18：00（喫茶17：00まで）
定休日：火・水
駐車場：有
