ポリ袋で簡単作り置き！「ゴボウのサクサク唐揚げ」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日ご紹介するのは、秋が旬の「ゴボウ」を使ったカンタン作り置きです。

ポリ袋で味付けしたゴボウを、サクサクの唐揚げに！おつまみにもお弁当のおかずにもおすすめです。ゴボウは洗いゴボウを使えば時短でラクに作れますよ♪

ポリ袋で簡単！香ばしい「ゴボウのサクサク唐揚げ」

1）ゴボウは表面を良く洗って3～4cmの長さに切ってから、3mmほどの厚さで縦に切る。水にさらしてから、ポリ袋に入れる。

2）（1）に（A）を混ぜ込む。

3) 片栗粉を加え、揉み込む。

4) フライパンに油を熱し、ゴボウをこんがり揚げる。

※味がついていると焦げやすいので、色がついてきたら弱火にして揚げてください。

※冷蔵庫で3日ほど保存できます。トースターなどで焼き直すと、サクサク食感に戻ります。

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！