![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896500398817280/origin_1.jpg)
埼玉県深谷市にある「牛タン・牛カツ」をメインとした和食のお店に行ってみました。近隣やグルメ情報で評判がよく、以前から気になっていました。大人の雰囲気もあり、旬野菜や絶品の牛タン・牛カツ定食を味わえます。旬食材を使った季節のメニューも楽しめます。平日のランチメニューはリーズナブル価格なのでオススメです。
牛タン・牛カツの山風木
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896500396736512/origin_1.jpg)
埼玉県深谷市にある山風木さんは、深谷駅から車で4分とアクセスも良い。今回は人気店なので事前に電話で予約しました。休日のランチ時ですと10組ほど待つ場合もあります。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896499574931456/origin_1.jpg)
天気が良く座布団がふかふかでした。日陰になっており、まったり待つのも良いのかもしれません!
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896529291640832/origin_1.jpg)
カウンター席もあり、おひとりさまでも落ち着いて食べられます。サラリーマンにはちょっとリッチでぜいたくなランチ。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896530403639296/origin_1.jpg)
個室席(6人卓)に案内してくれました。店員さんの接客が素晴らしくとても丁寧な対応でした。今回は初めての来店なので、「極上厚切り牛タン定食」や「W牛カツ定食」などを注文しました。
極上厚切り牛タン定食
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896530981617664/origin_1.jpg)
価格:2,519円(税込)
厚切り4枚8切れでボリューム満点の定食。おしんこにテールスープなどコスパも良い。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896555519754240/origin_1.jpg)
大和イモのとろろ汁を追加注文しました。ご飯にかければ間違いなし!しょうゆをひとさししてかき混ぜ、牛タンと一緒に食べると絶品です。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896557705740288/origin_1.jpg)
牛タンの中でも特に脂がある「芯たん」が、歯ごたえもありジューシーな味わい。塩と黒胡椒の風味を感じました。柚子胡椒がアクセントになり、牛タン本来のうま味を引き出します。
麦飯とサラダ食べ放題
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896560669491200/origin_1.jpg)
サラダ食べ放題は飽きてしまいそうですが、驚きのドレッシングが登場。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896580630036480/origin_1.jpg)
オリジナルドレッシングは2種類あります。
・しょうがクリーミー(しょうがのしょっぱさとクリーミーでコクがある)
・あら塩(チョレギのようにさっぱりで後味がよい)
どちらもサラダのうまみを生かすドレッシングで気に入りました!
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896584954363904/origin_1.jpg)
牛肉のうまみが凝縮したテールスープ。後味もあっさりとして味わい深いスープでした。満たされたおなかにも優しくスーッと入っていきます。
W牛カツ定食
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896591384248320/origin_1.jpg)
価格:2,552円(税込)
ボリューム満点のW牛カツ定食。通常牛カツ定食(7カット)がぜいたくに14カットのダブルです!
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896613586796544/origin_1.jpg)
衣はサクッとして、中はジューシーな肉汁が溢れ出てきます!まさに極みの牛カツです!
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896618462707712/origin_1.jpg)
ジューッと牛カツが焼ける音と、香ばしいお肉の香りが食欲をそそります。鉄板の上でお好みのようになるまで焼くと、アツアツの牛カツを味わえます。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/958896627086147584/origin_1.jpg)
「3つの味わい方を紹介」
・塩
・わさび醤油
・大根おろしの和風ダレなど
牛カツ本来のおいしさを引き立てます。店内はカウンター席やテーブル席、個室席もあるのでゆっくり過ごせます。牛タン・牛カツはさほど重くなくペロリと美味しく完食しました!埼玉で絶品牛タン・牛カツが楽しめる「山風木」さん、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。
山風木
住所:埼玉県深谷市宿根491-3
電話番号:048-577-6434
営業時間:11:00~15:00(LO 14:00)/17:00~21:00(L.O20:30)
定休日:毎週水曜日/第2・第4木曜日