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越谷市にある『ラー麺専門店 こしがや』は20年以上続く、このエリアでも特に人気の塩ラーメンが評判のお店。
初代は「支那そばや」創業者である佐野実さんの元で修業された方で、現在は三代目が2020年春頃から切り盛りをしています。
先日は「こしがや愛されグルメ」のタイ料理屋さんを(チョークディー)さんを紹介しましたが、今回も認証品がある越谷の有名ラーメン店をご案内しますね!
越谷市「ラー麺専門店 こしがや」20年受け継がれる塩味ネギラーメンが絶妙の一杯でした。
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「越谷駅」東口より歩いて約6分くらいで「アルコ越谷 ショッピングスクエア」の裏辺りにお店はありました。
店舗裏には専用の駐車場があるため、車でのアクセスは良好です。
「ラー麺専門店 こしがや」の駐車場
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店舗裏にはこのように10台ほど駐車スペースがあるため、駅からけっこう近いのに車でのアクセスも安心でした。
店内のようす
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店内は奥に広いL字カウンターで、入り口右側に食券機が設置してあり、お冷用のコップがその横に用意されていました。食券を買ってコップを持って座るとスムーズですね。
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あった!あった!!ここにも「こしがや愛されグルメ」の認証品の印が。もちろん人気の塩味ネギラーメンがそれですね♪
「ラー麺専門店 こしがや」のメニュー&値段
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- 塩味ラーメン:850円
- 醤油ラーメン:850円
ベースの味は2種類で、そこからワンタンを足したりチャーシューを足したり、両方トッピングできるメニュー構成。
大盛は+150円で、味玉やメンマトッピングもあります。
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下段にはご飯メニューがあり、チャーハンはチャーシューご飯と共通ボタンのようです。
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日本各地の最高級食材を厳選しているとのことで、地鶏らーめんへのこだわりが詰まっています。
ラーメンが出来上がるまでこれを読んでると期待もマシマシですね♪卓上装備
卓上装備
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卓上には、胡椒・お冷ポット・割りばし・ボックスティッシュなどの装備。
パーテーションが設置されていますが、気にならないくらいスペースは確保されていましたよ。
塩味ネギチャーシューワンタンメン(大盛り)+味玉
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オーダーしたのは、塩味ネギチャーシューワンタンメン大盛りの味玉トッピング(1500円)
人気NO1はこれのチャーシュー無いバージョンですが、せっかくならお肉も食べたい♪
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トッピングには、チャーシュー4枚・ワンタン・青菜・刻みネギ・揚げネギなど。
どこかで似たようなラーメンを食べたと思ったら、北本市にある「支那そば心麺」とかなり似たビジュアル。
スープ
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ズズっと、透き通ったスープは一口飲めば笑みがこぼれる美味しさ。
鶏の旨味にまろやかな塩味がたまらないですね~
表面が若干オイリーで熱々なのも◎
チャーシュー
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チャーシューは食べやすい厚みにカットされていて1枚が大きめ。
脂身が少なく、しっとり仕上がっています。
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それを刻みネギと食べても最高。
スープと混ぜるものだと思うけどちょっと楽しんでからね♪
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ちゅるっとワンタンもスープが美味しいから何個でも食べられそう。
ワンタン好きには食べてほしいなぁ
自家製麺は細麺
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それぞれ一通り食べた後は麺を…
ストレートな自家製麺は細いのに食べ応えのある食感でウマい!
それにしても一杯の一体感がすごいですね~
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揚げネギと食べると食感もプラスされて◎
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途中メンマを挟んで、トッピングのネギを混ぜるとまた違った表情に。
ネギを噛みながら飲む塩スープ大好きw
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残しておいた味玉は割ってみると半熟以上のトロトロでした♪
ん~最後まで堪能して完食です。
受け継がれる研ぎ澄まされた塩ラーメンをぜひ
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塩ラーメンを食べる機会はけっこうありますが、ここもスープが金色に輝いていてステキな一杯でした。
訪問した時間は14時過ぎだったのですが、どんどん人が入ってきて気付けば7割ほど埋まる人気っぷり。
県外からでも車で訪問できるので、ぜひ立ち寄ってみてください♪
美味しい塩ラーメンご馳走さまでした!
「ラー麺専門店 こしがや」のアクセス・営業時間
- 住所:埼玉県越谷市越ヶ谷1-12-19
- 営業時間:11:00~15:00/18:00~21:00(売り切れ終了あり)
- 定休日:木曜
- TEL:048-915-6623
- 座席構成:カウンター席のみ
- 駐車場:あり