越谷市「ラー麺専門店 こしがや」20年受け継がれる塩味ネギラーメンが絶妙の一杯でした。

越谷市にある『ラー麺専門店 こしがや』は20年以上続く、このエリアでも特に人気の塩ラーメンが評判のお店。

初代は「支那そばや」創業者である佐野実さんの元で修業された方で、現在は三代目が2020年春頃から切り盛りをしています。

先日は「こしがや愛されグルメ」のタイ料理屋さんを（チョークディー）さんを紹介しましたが、今回も認証品がある越谷の有名ラーメン店をご案内しますね！

越谷市「ラー麺専門店 こしがや」20年受け継がれる塩味ネギラーメンが絶妙の一杯でした。

「越谷駅」東口より歩いて約6分くらいで「アルコ越谷 ショッピングスクエア」の裏辺りにお店はありました。

店舗裏には専用の駐車場があるため、車でのアクセスは良好です。

「ラー麺専門店 こしがや」の駐車場

店舗裏にはこのように10台ほど駐車スペースがあるため、駅からけっこう近いのに車でのアクセスも安心でした。

店内のようす

店内は奥に広いL字カウンターで、入り口右側に食券機が設置してあり、お冷用のコップがその横に用意されていました。食券を買ってコップを持って座るとスムーズですね。

あった！あった！！ここにも「こしがや愛されグルメ」の認証品の印が。もちろん人気の塩味ネギラーメンがそれですね♪

「ラー麺専門店 こしがや」のメニュー＆値段

ベースの味は2種類で、そこからワンタンを足したりチャーシューを足したり、両方トッピングできるメニュー構成。

大盛は＋150円で、味玉やメンマトッピングもあります。

下段にはご飯メニューがあり、チャーハンはチャーシューご飯と共通ボタンのようです。

日本各地の最高級食材を厳選しているとのことで、地鶏らーめんへのこだわりが詰まっています。

ラーメンが出来上がるまでこれを読んでると期待もマシマシですね♪卓上装備

卓上装備

卓上には、胡椒・お冷ポット・割りばし・ボックスティッシュなどの装備。

パーテーションが設置されていますが、気にならないくらいスペースは確保されていましたよ。

塩味ネギチャーシューワンタンメン（大盛り）＋味玉

オーダーしたのは、塩味ネギチャーシューワンタンメン大盛りの味玉トッピング（1500円）

人気NO１はこれのチャーシュー無いバージョンですが、せっかくならお肉も食べたい♪

トッピングには、チャーシュー4枚・ワンタン・青菜・刻みネギ・揚げネギなど。

どこかで似たようなラーメンを食べたと思ったら、北本市にある「支那そば心麺」とかなり似たビジュアル。

スープ

ズズっと、透き通ったスープは一口飲めば笑みがこぼれる美味しさ。

鶏の旨味にまろやかな塩味がたまらないですね～

表面が若干オイリーで熱々なのも◎

チャーシュー

チャーシューは食べやすい厚みにカットされていて1枚が大きめ。

脂身が少なく、しっとり仕上がっています。

それを刻みネギと食べても最高。

スープと混ぜるものだと思うけどちょっと楽しんでからね♪

ちゅるっとワンタンもスープが美味しいから何個でも食べられそう。

ワンタン好きには食べてほしいなぁ

自家製麺は細麺

それぞれ一通り食べた後は麺を…

ストレートな自家製麺は細いのに食べ応えのある食感でウマい！

それにしても一杯の一体感がすごいですね～

揚げネギと食べると食感もプラスされて◎

途中メンマを挟んで、トッピングのネギを混ぜるとまた違った表情に。

ネギを噛みながら飲む塩スープ大好きｗ

残しておいた味玉は割ってみると半熟以上のトロトロでした♪

ん～最後まで堪能して完食です。

受け継がれる研ぎ澄まされた塩ラーメンをぜひ

塩ラーメンを食べる機会はけっこうありますが、ここもスープが金色に輝いていてステキな一杯でした。

訪問した時間は14時過ぎだったのですが、どんどん人が入ってきて気付けば7割ほど埋まる人気っぷり。

県外からでも車で訪問できるので、ぜひ立ち寄ってみてください♪

美味しい塩ラーメンご馳走さまでした！

「ラー麺専門店 こしがや」のアクセス・営業時間