どうも、僕です○┓
２０１６年３月に鹿児島市天文館にオープンした
和総(WASOU)
というお店をご存知でしょうか。
僕もお呼ばれやら、呼ばれてないのに勝手に集まりごとに参戦したりしてたんですが、
このほど、自分で行ってきました。
なぜか。
カレーがうまいらしい
という情報をキャッチしたから。
なんでも
牛すじカレーらしい
薩摩黒ビールを使っているらしい
裏メニューらしい
ふむ。きになる。
ということで。
とりあえずルービー。おいしい。
お通し。一つ一つ説明してくださりました。鹿児島のもの。
ポテトやらしいたけのチーズ焼きやら。
お冷も志布志の名水なんだとか。
はぁうめぇ・・・
そしていよいよ・・・
カレー。
カレー。
カレー！
油浮いててオイリーっぽそう・・・
そう思う方。その通りです。
このスタイルのカレーは油の鮮度や味がてきめんに出るので
本当にいいものを使っていないとおいしくない。
が。
本当にいいものを使ってるようでした。
おいしい。
店長の鳥越さんも何度か作っていらっしゃるようで、
前回は張り切りすぎて天文館中にカレーの匂いをさせてしまったんだとか。
今回はちょっと抑えちゃってパンチが少なくなっちゃったなぁ。と。
次はまたパワーアップしておくね！
とのことなので期待が高まります。
今回もとても美味しかったのですが。
そして、このお店和総、店長さんの
鹿児島への愛とこだわりが半端じゃない。
まずは焼酎メニューを見て欲しい。
すいません、下から二つ目に光が入っちゃったのですが、八千代伝です。
一つ一つに手書きのコメント、そして蔵の杜氏さんのお名前が一つづつ。
取り扱う焼酎一つ一つに愛を感じます。
焼酎を一つ一つディスプレイしています。
ここにも「お客さんに焼酎の銘柄を見て欲しい」的な愛を感じます。
お店の中やトイレの中までいろいろな方の思いを感じる掲示が。
愛だよ愛。
あ、トイレといえば・・・
遊びごごろー！
細部までこだわりたいという想いをひしひしと感じます。
が、スミマセン・・・
揉んでみました（硬かった）。
そのほかにも、鹿児島の地場特産品などが所狭しと並べられていました。
ただ置くだけでない、本当に紹介したくて置いている、
そんな空気を感じました。愛だね。
お値段もべらぼうに高くはないです。
むしろこのクオリティならコスパよしとでもいうべきなのかもしれません。
これだけされていると、もはや飲食店の枠を超えて
「鹿児島のお酒や食べ物を紹介するメディア」のような役割もあるのでは
と思わずにはいられない。
そんな鹿児島への愛情とこだわりをとことん感じることができる名店です。
写真撮影もさせてくださいました。
ご自分で鹿児島の焼酎蔵や畑を訪れているそうです。
本当にお詳しい方、そしてそう何度もお会いしていなかったのに気さくに声をかけてくださりました。
一緒に行った友達が
「いい店に連れてきてくれてありがとう」
そう言ってくれました。
素敵なお店です。
天文館の和総に行けば鹿児島がもっと好きになるよ。
そいじゃあまた！
さつま酒飯店 和総（WASOU）
住所：鹿児島県鹿児島市東千石町7-17 ニイムラビル1F
電話：099-295-6655
営業時間：ランチ11:30〜14:00 ディナー17:30〜23:00（22時L/O）
Kagoshimaniaxイチオシポイント：鹿児島をもっと好きになるお店。カレーが美味しい。
