今回は北海道の旭川・美瑛に行ったら味わってほしい絶品グルメを4軒をご紹介。
北海道に行くご予定がある方も、そうでない方もチェックしておいて損はない4軒です！
▼オススメのお店▼
１．【旭川】らーめんや天金 四条店
２．【旭川】らーめん よつ葉
３．【旭川】独酌 三四郎
４．【美瑛】小さなパン店 リッカロッカ
１．【旭川】らーめんや天金 四条店
初めにご紹介するのは、昭和27年創業の老舗ラーメン店『らーめんや天金 四条店』。
最後までアツアツでいただける”旭川ラーメンの基本”を守っている豚骨ベースの濃口醤油の「正油ラーメン」のスープは、特注の中細縮れ麺とよく絡みます。
これぞ旭川ラーメン！といえる正統派な一杯、ぜひ味わいに行ってみてください！
昭和27年創業！北海道・旭川のラードでスープの表面を覆う「正油ラーメン」
https://gohantabi.jp/article/17923
らーめんや 天金 四条店
〒070-0034 北海道旭川市４条通９丁目１７０４−３１
２．【旭川】らーめん よつ葉
続いてご紹介するのは、旭川で人気沸騰の煮干しラーメン専門店『らーめん よつ葉』。
セメント系ばりのグレー色のスープが特徴的な「濃厚しょうゆ」は、苦味や臭みがなく、煮干しの旨味がぎゅっと凝縮された一杯です。
『旭山動物園』からも近いので、観光の前後に訪れてみてはいかがでしょうか？
旭川の「らーめんよつ葉」でめちゃ旨煮干しラーメン！東山町で自然散策も楽しむ旅
https://gohantabi.jp/article/17410
らーめん よつ葉
〒078-8242 北海道旭川市豊岡１２条６丁目７−１７
３．【旭川】独酌 三四郎
『独酌 三四郎」は、あの大人気番組「孤独のグルメ」にも登場した名居酒屋。
地元民から観光客まで幅広い方から愛され続けている、1946年創業の老舗酒場です。
旭川市民のソウルフードでもある「新子焼き」は同店の看板メニュー。骨付きの若鶏の半身を炭火で素焼きし、創業時から継ぎ足し使っているタレでいただきます。
五郎さんも唸った逸品、是非味わいに行ってみてください！
孤独のグルメに登場した名居酒屋！北海道・旭川市民のソウルフード「新子焼き」
https://gohantabi.jp/article/17887
４．【美瑛】小さなパン店 リッカロッカ
最後にご紹介するのは美瑛町にあるベーカリーカフェ『小さなパン店 リッカロッカ』。
もちもち食感の「プレーンベーグル」や、道産チーズがたっぷり入った「北海道チーズパン」など、丁寧に作られた逸品がいただけます。
お店のロケーションも素敵なので、ぜひ美瑛に行ったらお立ち寄りください！
知る人ぞ知る隠れ家的ベーカリーカフェ！北海道・美瑛のもちもち食感「ベーグル」
https://gohantabi.jp/article/17892
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