「どこに行ったかわからないくらいの透明度」 本物の葛の味を体感せよ【中井春風堂｜奈良県吉野町】

奈良県吉野郡吉野町にある『中井春風堂』では、葛粉が葛切りや葛餅になっていく様子を見ることができるおすすめ観光スポットである。

『中井春風堂』では、葛粉から葛切りまたは葛餅が出来るまでを実演してくれる。
白い葛が透明になっていく様子はまさに芸術。

透明になった葛がどこに行ったかわからないほどの美しさ。

『中井春風堂』では、葛切りや葛餅は温かいままいただく。
これは葛の本来の味やもちもち感がわかりやすいため。

賞味期限は10分！
10分ほど経つと白くなり、弾力がないものになってしまう。

『中井春風堂』でもう一つおすすめなのがお店から見られる景色。
窓から見られる四季折々の景色を楽しんでみて。

中井春風堂