メルシャンが11月11日「チーズの日」にあわせて、メルシャンワインとマッチするチーズ、しかもコンビニやスーパーで売っている品のベストな組み合わせを公開！
今回は、2つのメルシャンワインブランドと、ぴったり合うチーズ商品を、メルシャンの女性担当者2人がチョイス。さっそくチェックしていこう。
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はじめに「メルシャン・ワインズ ブレンズ パーフェクト・ブレンド レッド／ホワイト」に注目！
「メルシャン・ワインズ ブレンズ パーフェクト・ブレンド レッド／ホワイト」は、ふくよかなオーストラリア産ワインと、華やかなスペイン産ワイン、原産国の異なる２つの国のワインをブレンドした、新しいブレンドワイン。
約200種類の原酒から選んだワインで、約300回に及ぶブレンドを実施。さらに、サム・ハロップマスター・オブ・ワインと議論を重ね、⽇本のワイン好きの嗜好や⾷卓に合う・求める味わいを実現した。
【レッド】メルシャン伊藤佳奈⼦がおすすめするチーズマリアージュ
メルシャン・ワインズ ブレンズ 担当 伊藤佳奈⼦さんは、「メルシャン・ワインズ ブレンズ パーフェクト・ブレンド レッド」に合う、おすすめチーズマリアージュについて、こう教えてくれた。
「⽢さもあるのでこってり⽢系のチーズスイーツの相性がよいです。ティラミスのようなほろにが要素があるものも◎ ゴルゴンゾーラなどの⻘カビタイプの塩気が強いもの以外は、幅広いチーズに合います」
例：濃厚⽣チーズケーキ（ローソン）や、ティラミス 北海道産マスカルポーネ使⽤（ファミリーマート）
【ホワイト】メルシャン伊藤佳奈⼦がおすすめするチーズマリアージュ
また、「メルシャン・ワインズ ブレンズ パーフェクト・ブレンド ホワイト」に合う、おすすめチーズマリアージュについて、メルシャン・ワインズ ブレンズ 担当 伊藤佳奈⼦さんは。
「ブッラータのようなさっぱり⽬のチーズにフルーツを合わせたようなものが相性がよいです。桃とブッラータのカプレーゼなどがオススメ。塩とオリーブオイルをかけたモッツァレラなども◎」
例：トップバリュセレクト とろける⾷感 モッツァレラチーズ ブラータ 北海道⼗勝産⽣乳100％使⽤（イオン）や、モッツァレラ 90g（セブンプレミアム）
次は「メルシャン・ワインズ サニーサイド オーガニック」も試したい
次は「メルシャン・ワインズ サニーサイド オーガニック」。こちらはスペインのワイナリー「ペニンシュラ」と“共創”した、暖かい⽇の光に包み込まれるような優しい味わいの、気軽に楽しめるスペインオーガニックワイン。
華やかでフルーティーな⾹り、果実味豊かな優しい味わいが楽しめる点が特長。
【レッド】メルシャン須永和⼦さんがおすすめするチーズマリアージュ
メルシャン・ワインズ サニーサイド オーガニック担当の須永和⼦さんが「メルシャン・ワインズ サニーサイド オーガニック」レッドと合う、おすすめチーズマリアージュについて、こう話す。
「ゴーダ、ミモレット、チェダー、カマンベール等の⽐較的味わいが強めなチーズとの相性がよいです。バケットにカットしたチーズをのせ、ドライフルーツやナッツをトッピングするとお洒落なオードブルになります」
例：ローソンセレクト ゴーダチーズ（ローソン）や、⽇本マイセラ ミモレット6ヶ⽉熟成（セブンイレブンで購⼊可能）
【ホワイト】メルシャン須永和⼦さんがおすすめするチーズマリアージュ
また、「メルシャン・ワインズ サニーサイド オーガニック」ホワイトと合う、おすすめチーズマリアージュについて、須永和⼦さんは。
「パルミジャーノ、モッツァレラ（ブッラータ）、クリームチーズ等の味わいが柔らかく、フラットなチーズとの相性がよいです。カプレーゼのように野菜やフルーツと⼀緒に調理したりと、単品で楽しむというよりは+αすることでワインとの相性の幅が広がります」
例：パンチェッタと⽟葱のトマトソース（セブンイレブン）や、モッツァレラのさけるチーズプレーン（ファミリーマート）
チーズの日とは？
⾶⿃時代に記された右官史記に、「⽂武天皇四年（⻄暦700年）10⽉（新暦11⽉）⽂武天皇が使いをつかわし、蘇（そ）をつくらしむ」という記述があった。
ここで記されている蘇（そ）が、現在の⽇本のチーズの元祖といわれ、新暦11⽉（旧暦10⽉）11日をチーズの⽇に。
そんなチーズの日にメルシャンワインは、「チーズは様々な種類があるので、⾃分好みのチーズを⾒つけるだけでも楽しみが広がります！ コンビニやスーパーマーケットでも多種多様なチーズ製品を取り扱っていますので、ぜひ試してみてくださいね」とも伝えている。
