ライブ動画118:江口シェフが教える!さくふわ新食感のティグレ

見どころ満載
コッタライブ

Instagram LIVE & Youtube LIVE

ライブ動画とは、InstagramやYoutube上で無料で見られる、リアルタイムの動画投稿のことです。
テレビで例えるなら生放送です。他の動画配信と違って、リアルタイムの臨場感を味わうことができたり、
出演者に対して、コメント欄で質問を投げかけ、それに応えてもらうことができたりするので、双方向のコミュニケーションが楽しめます。

【第118回】江口シェフが教える!

さくふわ新食感のティグレ

■配信日時
2022年11月25日(金) 21:00～22:00

■テーマ
デリーモの江口シェフがコッタライブ配信初登場!
お店で人気NO.1のティグレをベースに、メレンゲクッキーを乗せた新食感のスイーツを実演していただきます。
焦がしバターが香るティグレに、ジャムとメレンゲクッキーが合わさった新食感は驚き間違いなし◎
ポイントを押さえて、一緒に作ってみましょう。
ぜひご覧ください♪

■閲覧方法
cottaの公式Instagram、もしくは公式Youtubeでご覧になれます。事前にどちらかで閲覧の準備をお願い致します。
・公式Instagramをフォローしておいてください。
・公式Youtubeをチャンネル登録しておいてください。
Instagramの場合は、アプリをダウンロードしてアカウント作成をしてください。

■江口和明シェフについて
製菓専門学校を卒業後、「渋谷フランセ」に入社。
その後、東京、神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。
ベルギー本店で研修後、日本に初上陸した「デルレイ」のシェフに就任。
六本木ミッドタウン「NOKA」、「ベルベリー」また「モトヤマミルクバー」「シルビウスブラボー」などの他業種の商品開発を経験。
26歳の時に最高のサーヴィスと経営を学ぶべく株式会社グローバルダイニングへ「デカダンスドュショコラ」等、販売から製造を一手に統括。
2013年のデリーモブランド立ち上げ時よりシェフパティシエ/ショコラティエに就任。