おはようございます！毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。
ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに♪
この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。
【Today’s Beauty List】ダイエットが気になる食欲の秋に！こくうま「麻婆豆腐」で体型管理しよう
食欲の秋、そして冬。芋栗かぼちゃだけでなく、心身ともにあたたかくしてくれる熱々フードに心奪われるシーズンです。
寒さを感じる季節になると、ついつい動くことをさぼって暖をとってしまうこともあるので体型管理が気になることも。
身体を冷やさないためにも、健康のためにもしっかり食べることが大切なので、私はこの食欲旺盛になるシーズンこそ、「美容と健康」にエンジンをかけてくれる食材を選び、意味のある食事を心がけるようにしています。
そんなときに重宝している食材が、豆腐。豆腐にはタンパク質が豊富で、美肌や美髪には欠かせません。さらに大豆イソフラボンも含まれているので、女性にはうれしい効果も。
私は特に、生理前には積極的に豆腐を食べるようにしています。
栄養価が高く低カロリーで、味にしつこさがないので調理によってさまざまな料理が楽しめて、飽きることなく食事を楽しめるので常備している食材です。食事が好きな私にとっては、食べるプロテイン感覚！
そんな豆腐、私はそのまま食べることも好きですが、多忙な時や体力がないときに重宝しているのが「豆腐料理の素（もと）」です。
豆腐やお肉でたっぷりたんぱく質がとれて、ヘルシーなのに食べごたえあり。さらに、ピリ辛味で体があたたまって冷え改善効果が期待できるので、ダイエット中も役立っていますよ。
今日は、そんな麻婆豆腐のおいしさを一瞬でアップし、新しい「こくうま」味に変化させる、新しい食べ方をシェアしますね♪
ダイエット中もおすすめ！辛ウマ「麻婆豆腐」×「追いブライト」
先日都内で行われた「丸美屋 麻婆豆腐の素」と「ネスレ ブライト」のコラボ試食会では、麻婆豆腐に植物性クリーミングパウダーの「ブライト」をかけるという新しい食べ方を体験しました。
「ブライト」はコーヒーとの組み合わせしかイメージがないという方も多いかも!?まさに私がそうだったので、かなり衝撃の食べ方だったのですが…実は、ブライトには料理の味を薄めずコクをアップさせたり酸味や辛みをマイルドにする効果があるのだそう。
麻婆豆腐とブライトを組み合わせた食べ方は衝撃的でしたが、コクとうまみがあり、かなり美味しかったです。こんなアレンジなら、ダイエット中も飽きずに豆腐料理を楽しめるなと思いました。
「丸美屋 麻婆豆腐の素」は、トロミ粉がついていて熱々の状態が長続きしたり、とろけるような喉ごしが楽しめたりして、それ単体でもとても美味しいのですが、追いブライトをすると熱々を保ったまま味変ができるのがよいですね♪
辛みやスパイシーさがマイルドになるので、忙しい時、家族の大皿おかずで麻婆豆腐を作って、辛さを抑えたい人は好みで追いブライトをする、なんて食べ方も良いなと思いました。
美容と健康のために高たんぱく質でヘルシー料理を積極的にとりたい方、体型管理のために低カロリーな豆腐料理のバリエーションを増やしたい方にもおすすめの、麻婆豆腐や追いブライト。
ダイエットメニューとしておすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。
さらにヘルシーにしたいなら、ご飯の代わりに、オートミールを米化させたものを主食にするのもおすすめです。
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いかがでしたか？美容のモチベーションが高まっているときは、スキンケアやメイクだけでなく、食事もたんぱく質が豊富で低カロリーな、ヘルシー＆ビューティーなものを積極的に選んでみるといいかもしれません♪
麻婆豆腐など豆腐を使った料理は、時短で作れて消化の良いものが多いので、しっかり身体と心を休めたい休日のおうちごはんにもおすすめですよ。
