秋作の温室メロンの生産技術を競う品評会が先日、袋井市で開かれ た。品評会には８月に定植し、この秋に収穫されたクラウンメロンで予選を通過した４０点が出品された。
品評会では、市場関係者やホテルの料理長らが網目の細かさや傷の有無、食感や味などの項目を一つ一つ審査していた。
関係者によると、ことしの秋作温室メロンは「台風の後の長雨の時期の品質管理が難しかったが、味は上出来」だという。クラウンメロンは主に贈答用として関東や関西の市場を中心に出荷される。
温室メロンの品評会 袋井市・静岡
- Published
- 2022/11/22 15:04 (JST)
