自然と食を愛するママ、さゆりです！
2021年12月にオープンした、もっちり酵母パンと体思いの天然素材が特長の「シエッポ」さん。
以前営まれていた「酵母パン 鳥と木」から、店名を新たに移転し、現在は喫茶併設スタイルとなりました。店主の女性は１人で切り盛りされ、穏やかさと実直さを醸されている素敵な方。
シエッポのパンは、可愛らしく小ぶりですが食べ応えがあります。その秘密は酵母。お米と酒粕の力でもっちりと満足感のある食感を楽しめるんです。
また、最近ではよく見かけるようになった「有機栽培」の素材ですが、お店では「自然栽培」の素材も使用しているという希少なパン屋さん。自然栽培って、聞くところによると簡単ではないんですよね。素材選び１つとっても、お店やパンに対する愛情が伝わってきます。
今回は、そんなシエッポさんでのランチの様子を紹介していきます。
アクセス方法
江ノ電「和田塚」駅から徒歩３分。由比ヶ浜大通り沿いにあります。花見煎餅さんと餃子屋さんの間にあたり。
鎌倉駅からだと、徒歩１０分ほど。西口の改札を出て左手の御成通りを真っすぐ進みます。突き当たりの由比ヶ浜大通りを右折して、直進すると左手に見えてきます。
こちらが外観。銅板の屋根と壁面が目印ですが、目立つような大きな看板が無いのでうっかり通り過ぎないように。穴場感がありますよね♪
因みに自転車やバイクは、窓前のアスファルト上であれば駐輪OKとのことです。車が停まっている際は、スペースが広くないためご注意を。
店内の喫茶スペースは６～８名ほどが掛けられる小さな空間ですが、ガラス張りで見通しが良く、明るく開放的。個室はありませんが、１人でも心地よくゆったり過ごせそう。
天然木と思われる素材の家具や、所々に見られる緑の植物にも癒されます。
因みに、ワンちゃんも入店OK！お散歩がてら立ち寄ったり、喫茶スペースでも一緒にゆっくり過ごせます。
「シエッポ」はフィンランド語で「鳥」。店内には北欧らしい小鳥のオーナメントや、イラスト作品など目にも楽しむことができます。筆者が訪れた際は、壁面に木彫りの葉っぱとサンキャッチャーがキラキラと輝きとても綺麗でした。素敵な内装にもぜひ注目してみてくださいね。
さゆりさん
「酵母パン 鳥と木」時代の常連さんからの贈り物と思われる、自作の絵画がとっても素敵でした。
その絵には「MY MOST FAVORITE BAKERY」とも書かれていて、地元の方に愛されているお店というのが伝わってきます♪
シエッポのメニュー
喫茶メニュー
シエッポのフードメニュー- ベーグルサンド 自家製トマトソース＆ツナ＆ひよこ豆（690円）
- 酵母ワッフルプレート 自家製黒糖あんこ＆黒糖クリームチーズ（720円）
- 酵母ワッフルプレート メープルチョコソース（680円）
- 黒胡麻きな粉のミニスコーン（3つ）＆自家製黒糖あんこ（450円）
シエッポのドリンクメニュー- コーヒー ※オーガニック豆（ブレンド）（560円）
- アイスコーヒー（ブレンド）（580円）
- オーツミルクコーヒー ※有機オーツミルク（ブレンド）（690円）
- 桜野園の無農薬紅茶 桜（500円）
- 桜野園の無農薬紅茶 紅（550円）
- 有機りんごジュース（490円）
- 三年番茶 ※宮崎県産の有機茶葉（400円）
シエッポのメニューは、原材料が明記されているのが嬉しいところ。ほとんどが有機農法かオーガニック、自然栽培素材のため、アレルギーをお持ちの方でも安心して選ぶことができます。
さゆりさん
特にアピールはされていませんでしたが、白砂糖フリーですね！嬉しい♡
テイクアウトメニュー
ショーケースに並ぶ商品も店内でいただくことができます。種類は多くはありませんが、１つ１つに愛情がこもっています。どれも美味しそう♪
こちらは、シエッポのパンの特徴。
ドリンクメニューにもある紅茶は、お持ち帰りができるようです。自宅用や、贈り物としても喜ばれそうですね。
さゆりさん
マイボトル持参で、ドリンクもテイクアウトOKのようですよ♪
人気＆おすすめニューは？
どれもおすすめです。
折角なので１番人気のメニューを、と尋ねた筆者ですが「お好きなものを、直感で」と仰っていただき、ベーグルサンドと紅茶（紅）を注文しました。
取材時はお昼時でしたが、今度のおやつタイムには酵母ワッフルプレートを食べに来たい♪
混雑状況と空いている時間帯
喫茶スペースで過ごす場合も、混みあうことなく比較的ゆったりと落ち着いた時間を過ごせると思います。
シエッポのベーグルサンドを食べてみた
こちらが自家製トマトソース＆ツナ＆ひよこ豆のベーグルサンドと、紅茶の紅（くれない）。店主さんが「熱々のうちにどうぞ」と運んできてくださいました。
トマトベースのペーストは、溢れんばかりにたっぷりとサンドされています。ほかほか♪
先ずは、ペーストを頂いてみることに。コロンとしたひよこ豆が、食感のアクセントになっています。そして旨味がすごい！赤ワインを使っているからでしょうか？でも、ツナの風味はあっさりしていて優しくて。これは美味しい・・。
生地は、全粒ライ麦入りトマトチーズ味。なんと、珍しいスペルト小麦（別名古代小麦、栄養価が高い）も使われています。食感は店主さんから聞いていた通り「自然栽培米」と「酒粕」由来の酵母を使用しているため、もっちりとしていました。
包み紙はなるほど、かぶりつく時にトマトペーストがはみ出てしまうので必須です♪こちらのベーグルサンド、サイズは大きく無いのですが一口一口食べ応えがあり、間食する頃には腹ペコだったお腹もすっかり満たされていました。
紅茶（紅）は、癖がなくすっきりとした味わいで、惣菜パンだけでなく甘いパンにも合いそう。とっても美味しかったです。
さゆりさん
紅茶は２重ガラスで提供していただき、中は熱々のままに、手に触れる部分は熱くない仕様。嬉しい心遣いが感じられました。
シエッポは由比ヶ浜海岸まで徒歩１０分、気持ちいい晴れ空の海散歩のお供にと、甘いベーグルをテイクアウトしました。この時も迷う筆者に「直感で」とアドバイスいただき「ほうじ茶チョコレート」のベーグルをチョイス。
潮風を浴びながら頂くシエッポのベーグル、最高！甘すぎないカカオの風味と、ほうじ茶の香ばしさがマッチして、サンドでお腹いっぱいのはずなのに、こちらもぱくぱくとあっという間に完食です♪
その他の口コミ（掲載時点）
口コミサイト口コミ件数星食べログ4件3.12Googleマップ1件5.0### 営業時間
住所神奈川県鎌倉市由比ガ浜３ー３ー２４ １Fアクセス江ノ電「和田塚」駅徒歩３分、鎌倉駅から徒歩約１０分電話番号無し営業時間11~18時定休日不定休 ※Instagramをチェック予約基本的に不可駐車場無し ▶︎周辺の駐車場を事前予約するテイクアウト・デリバリーテイクアウト可ペット可喫煙・禁煙禁煙Wi-Fi・電源環境無しカード・電子マネー現金のみ特徴ペット連れOK公式ホームページInstagram／facebook
※この情報は掲載した時点での情報です。 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、確認してから訪れてください。
シエッポでゆったり自分時間を愉しもう。
シエッポのお客様は、そのほとんどが常連さん。パンのお味はもちろん間違い無いですが、お店の空間や店主のお人柄からも、安心して寛げる空間がシエッポにはありました。リピートしたくなるのも頷けます。
「自分が本当に食べたいものを選び、わたしにとって心地よい時間を過ごす」。慌ただしい毎日を過ごす中で意識しないと中々できない、大事な感覚を思い出させていただいた気がします。
もちろんお一人様でなくても、友人同士やカップル、ご家族での利用もおすすめ。テイクアウトしておうちで朝ごはんの楽しみにするのもいいですね♪
気になる方は最新の情報をInstagramでチェックしてみてくださいね。
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