こんにちは、ロモアライターの高橋です。
夏のうだるような暑さから解放されてホッとしたのもつかの間、暮らしやすい秋は駆け足で過ぎ徐々に冬の匂いを感じ始める季節。枯れ葉を舞い散らせる風が吹いて、カラダがギュッと縮こまるそんな時ふと思うのです。
「美味しいお粥が食べたい。」
カラダにも優しく、ひと口食べれば心も体もほっこり温めてくれるお粥。思い立ったが吉日。
早速「ベトナムレストラン・アンデップ」さんへ11月初旬から始まっているお粥ランチを目当てに行ってきました。
お店があるのは草津市新浜町。イオンモール草津からほど近い、エステやヘアサロンの他に飲食店も入るエメラルドタウンの2階部分。エスニック料理のお店は増えてきましたが、ベトナム料理専門店となると滋賀県ではあまり見かけないので「アンデップ」さんはとても貴重な存在。
［一週間のロモアをまとめ読み！！］
店内は現地の写真や飾りがディスプレイされ、異国情緒溢れる雰囲気。
テーブル席が中心ですが奥には小上がり席もあり、小さなお子さまのいらっしゃるファミリーにも嬉しいレイアウト。
テーブルにはレトロなポットや本場の調味料が並んでいます。
今回はメニューを見るまでもなく目的の期間限定ランチ・香ばしいあつあつ鶏粥の「チャオガーランチ」一択で迷わずオーダー。お店の扉前にあったメニューを見て、その種類の多さにびっくり。聞きなれない料理名ばかりですが、簡単な説明文があるので想像がつきやすく安心して注文できそうです。
さて、まずは「春巻きの盛り合わせ」が運ばれてきました。
見た目も美しい生春巻きは、代表的なベトナム料理「ゴイクン」。米麺とたっぷりの野菜が入っており一緒に出される調味ソースやチリソースでいただきます。
揚げ春巻きは腸詰めされていないウインナーが包み揚げられた風な感じで、レタスとともにパクパク。
コース料理のように順番に出てくるようで、次はパパイヤサラダです。
千切りされたパパイヤときゅうりなどの野菜に、甘酸っぱい爽やかな風味のドレッシングがかかったヘルシーなサラダ。
添えられたエビせんと一緒に、乗せて食べても割ってサラダのトッピングのようにしても◎どっちにしろ美味しいのです♪
いよいよ今回の主役「お粥」登場〜！
付け合わせに柔らかい甘辛煮豚、人参・セロリ・大根のピクルスなども一緒に。
ベトナム粥は香ばしく炒ったお米を長時間煮込んだトロットロの仕上がり。鶏だしの深く優しい味わいで、あっさりいただけます。
ちなみに「チャオ＝お粥」「ガー＝鶏肉」を意味するようです。ベトナムでは朝ごはんの定番とのこと、その理由に納得。確実に胃腸にも優しいとろけるお粥で、たまには自分を労わるランチはいかが？
ミニデザートの「チェー」はタピオカ入りのココナッツミルクでした。
さっぱりとした食後感、しっかり健康的な食事ができ大満足です。
こちらでいただくベトナム料理は、辛いとか刺激的な要素はなく日本人の口に合うやさしい味で、野菜が多く摂れるヘルシーメニュー揃いという印象。
そしてテイクアウトにベトナムのサンドイッチ「バインミー」を2種お願いしましたが、こちらも溢れんばかりの彩り野菜！
「美味しい、ヘルシー、美しい。」
3拍子揃った「アンデップ」さんで、滋賀にいながらちょっぴりベトナム体験してみませんか。
お店の情報
［住所］滋賀県草津市 新浜町３９４−３ エメラルドタウン ２B
［営業時間］11時00分～14時30分 / 17時30分～21時00分
［定休日］月曜日
［電話］077-565-0506
［駐車場］敷地内5台(9・10・11・17・18番)
［お店のSNS］Instagram
車で訪問の場合、東向きの片側車線からしか入れないのでご注意ください。敷地内の店前駐車場は、専用の駐車枠が各店舗ごとに割り振られているので、店名のプレートを確認して駐車しましょう。トラブルにならないようお店では入店後に駐車場所を確認されているので、駐車枠の番号や位置をお伝えしてください。
