北海道の美味しい飲食店の味を未来に残すべく、これまで様々な"美味しい味"を商品化して来たプロジェクト「食の北海道遺産」。
今回は、道民に愛される『ごまそば八雲』と『黒岩カレー飯店（カレーは漢字表記）』の商品が発売されましたよ～！
「食の北海道遺産」とは？
「食の北海道遺産」は、「北海道の“銘店の味”を未来に残したい」という思いを実現させるプロジェクト。これまで「ノースコンチネントのハンバーグの素」や「布袋のザンギカレー炒飯の素」など、数々の商品を生み出してきました。
これまでの開発商品など、プロジェクトの詳細はHPをチェックしてみてくださいね。
そんな「食の北海道遺産」が今回発売したのが、『ごまそば八雲』のそばつゆと『黒岩カレー飯店』のレトルトカレーです。
道民に愛され続けて50年『ごまそば八雲』
まずご紹介するのが、昭和49年から道民に長く愛される『ごまそば八雲』のそばつゆ。
お店で使われている香り高いそばつゆを、可能な限り忠実に再現した商品です。
「そばにいるよ」498円（税別）
商品名の「そばにいるよ」には、「いろんな料理のソバに」「ご自宅のおソバに」「いつも道民のソバに」という思いが込められているそうです。
そばつゆとしてはもちろん、丼ものや卵焼きの風味付けとしても幅広く活用することができますよ。
カレー好きがこよなく通う『黒岩カレー飯店』
続いてご紹介するのが、カレーを愛する人達が通う札幌スパイスカレーの名店『黒岩カレー飯店』のレトルトカレー。
辛味・甘味・酸味・スパイスを絶妙なバランスで配合し、名物でもある「黒辛カレー」を忠実に再現しているそうです。
「黒岩カレー飯店黒辛カレー」548円（税別）
ご飯以外にも、パスタなどのアレンジ料理にもぴったりとのこと。
どちらの商品も、お店と同じく北海道民に愛されること間違いなし。
道外の方へのおみやげにしても喜ばれそうですね。
株式会社トリプルワン「食の北海道遺産」
HP：https://shokukita.com
画像提供：株式会社トリプルワン
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
