10月にあった全国和牛能力共進会(全共)鹿児島大会の肉牛の部で、本県代表が4大会連続で最高賞・内閣総理大臣賞を受賞したことを記念して、農林水産省(東京都千代田区)の食堂で「宮崎牛と郷土料理を楽しむ宮崎フェア」が9日まで開かれている。フェアは同省内の食堂の一つ「あふ食堂」で開催。県東京事務所の依頼を受けて、運営する「SANKO MARKETING FOODS」の古田純一調理マネージャーが考案した。チャプチェなどの小鉢を含む宮崎牛と宮崎豚の合いかけカレー、チキン南蛮定食、コンニャク麺を使った辛麺など7種類が提供されている。
宮崎牛メニュー 農水省食堂に 全共4大会連続最高賞記念
- Published
- 2022/12/08 09:12 (JST)