鮨・割烹料理店「北新地鮨千功堂」

こちらのスタイリッシュなガラスのドアが目印です。

店内は、和モダンな18席のカウンター席を加えて全24席です。

カウンターだけでなくボックス席や個室もあるので、かしこまりすぎず気軽に過ごせます。

バーカウンターの設置もありドリンク類が充実しています。

また後ほど、お酒についてもご紹介します♪

カウンター席から一望できる調理場には、木の年輪が印象的な合計4枚の大きなまな板が置かれています。

また割烹料理ならではの炭台を使った調理も必見です！

そしてなんと言っても、お料理や内装、食器などにもこだわりがありました。

何が出てくるのかとっても楽しみです(^ ^)

それでは、お酒とお料理堪能していきます！

まずはシャンパンで乾杯！

先ずは、アラカルトからいただいていきます！

いきなりあん肝から登場！

しかも結構大きいんです！

とてもふわっふわっです！

柚子で少し味付けされていてさっぱり食べれます。

素材には、無添加にこだわっているので安心安全に素材そのものを楽しめるのが魅力です！

身が締まったこのブリ、脂のノリがまろやかでした。

隣には大根のつま代わりにカブの酢〆が添えられています。

醤油代わりの薬味として、精進料理の大徳寺納豆で美味しくいただきました。

続いて、大きな白子の登場です！

とろみのある白味噌に、炙った大きな白子が本っ当にとろける美味しさでした。

こんなに大きい白子は今まで出会ったことありません（笑）

もう既に満足度が高いのですが、これから握りのご紹介に参りたいと思います！

どーーーん！と本日の10貫分のネタを紹介してくれます！

見るからに一つ一つのネタが大きいのが伝わりますか？？

とっても楽しみです♪

リーズナブルな鮨が楽しめる♡鮨・割烹料理店「北新地鮨千功堂」がオープン！