どうも、僕です◯┐
今回は、下伊敷の中華料理の老舗？昔からあるお店「中国料理珍萬」さん。
昔々、僕が社会人やりはじめてちょっとしたときに働いていたところの師匠と飯を食いに行った気がします。
師匠が他界してなんとなく足が遠のいていたのですが、なんとなくまた来てみました。
店内は中国っぽい装飾がされていて、中華料理屋さんという感じ。
屏風的なものもそれっぽいです。
今回は天津飯。
黒酢系が多い鹿児島では珍しく中華あんです。
黒酢が中華あんではないかと言われると中華あんなのですが、より中華みがあるというか・・・
そんな感じです。
ネギのシャキッとした食感があります。
美味しい。
黒酢系に慣れている方は違和感もあるかもですが、これが本来の天津飯な気がします。
さて、今回はシュウマイも頼んだのですが、もうしばし蒸し時間が必要だそう。
ということで温かい烏龍茶をいただきました。
美味しい。
来ました。
やたら大きい蒸し器に入ってやってきました。
すだれ？っぽいところの水分が蒸し感を漂わせています。
むふふ・・・美味しそう。
酢醤油につけていただきます。
ジューシーなシュウマイ。
肉の旨味を感じつついただきます。
ああああシュウマイ・・・すき・・・。
伊敷の国道沿いにある町中華。
お近くにお越しの際はぜひ。
そいじゃあまた！
中国料理 珍萬
場所：鹿児島県鹿児島市下伊敷１丁目３４−３３
