明治時代から呉市に伝わる伝統野菜「広甘藍」の出荷が。広島県呉市で今年も始まっています。
「広甘藍」は呉市広地区の農家によって明治末期から大正初期にかけて育成されたキャベツのことで、通常のものと比べ葉が柔らかく甘味が強いのが特長です。
一方、虫が付きやすいなど栽培が難しく生産が一時途絶えましたが、１２年前に生産組合を立ち上げ復活しました。
今シーズンは、約６トンの出荷を見込んでいて、例年と比べ締まりの良いキャベツに仕上がったということです。
生産農家・原田盛久さん
「普通のキャベツより甘いです。鍋とか炒め物にして食べてみてください。」
広甘藍の出荷は来年１月中旬まで続くということです。
