こんにちは！

元気ハツラツ「じょにー」です！

JR野田駅すぐ、焼き肉とジビエを手軽に楽しめる「GIBIER×YAKINIKU=HINNA（ジビエ×ヤキニク=ヒンナ）」が、2022年10月23日にリニューアルオープンしました♡

GIBIER×YAKINIKU=HINNA（ジビエ×ヤキニク=ヒンナ）

JR環状線野田駅から歩いてすぐ！

珍しいジビエとエンターテイメントが楽しめる焼肉店です。

近年話題のジビエ料理ですが、こちらのお店ではオーナー自ら狩猟してきたジビエを中心に良質のお肉を提供しています。

店内は野田駅周辺の景色から一変、ジャングルのような雰囲気！

狩猟した動物の皮や狩猟に使用する銃も飾ってあり、普段なかなか見ることのない景色の中で非日常感を満喫できます。

お席は掘りごたつ席とテーブル席があり、グループでも少人数でもゆっくりと楽しむことができます。

メニューのご紹介♪

今回いただいたのはこちら！

3種のタン食べ比べ（低温調理）¥1,320

牛焼き肉では、マストで最初にオーダーするタン（舌）。

こちらのお店ではジビエを中心に、珍しいタンが食べられます。

日によってお肉の種類は変わるそう。

今回いただいたのは、シカ・イノシシ・牛の三種類です。

こちらはシカのタン。

コリっとした歯応えが心地よく、食べやすかったです♩

1頭の中からもごく僅かしかとれない、希少なタンを食べ比べることができるレアメニューです♡

鹿の脳みそ ¥770

鹿の脳みそを低温調理して、燻製香を与えて仕上げられた一品。

宝箱のような小さな箱をそーっと開けると…

もくもくの煙の中から透明のスカルが現れます。

そしてスカルの頭の中には、お目当ての"鹿の脳みそ"が…('◇')ゞ

小さなスプーンで一口食べてみると、とろけるような食感に甘い旨味。

まるで白子のような食感です♡

数量限定の大人気商品で、中毒者が続出しているそう。

"鹿の脳みそ"というインパクト大なパンドラの箱、開けるか開けないかはあなた次第です♪