フォンダンショコラ
人気レシピ25選
Fondant Chocolate Recipe
オーブンで焼いた生地からチョコレートがとろり。生クリーム添えもおいしいフォンダンショコラ。
作り方のポイント満載の基本レシピ、初心者さんにもおすすめな簡単レシピ、モンブランのようなアレンジレシピを一挙ご紹介!
こだわりのチョコ、バター、薄力粉などの材料を用意して、バレンタインに手作りしてみませんか?
厳選レシピ&おすすめ情報
人気商品&ラッピングアイデア
フォンダンショコラ
基本レシピ
一口サイズ
小さなフォンダンショコラ
【数量:ミニマフィン型 1台分(12個)】
焼きたては、中からなめらかなガナッシュがあふれ出します。冷めると、ソフトな食感に固まったチョコがたまらないレシピ♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
マフィン型使用
フォンダンショコラ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
本格的なフォンダンショコラも、マフィン型とグラシンケースを使えば型の準備が簡単に。
レンジで温め直すと、中のチョコレートがとろ～り♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
冷めても美味しい
フォンダンショコラ
【数量:ベーキングカップ 9個分】
とろけるやわらかさと、なめらかな舌触りがたまらない魅力。小さめなので友チョコにもおすすめのサイズ感です♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
耐熱容器でプレゼントに
とろけるフォンダンショコラ
【数量:160mlの容器 4個分】
温めればとろける食感が楽しめるスイーツ。電子レンジOKのかわいい耐熱容器で作れば、喜ばれるギフトに。
おすすめアイテム
フォンダンショコラ
簡単レシピ
ミックス粉ワンボウルレシピ
簡単本格フォンダンショコラ
【数量:マフィンカップ(直径6cm) 3個分】
焼き立ては中がとろーりとろとろ♪冷めてもしっとり濃厚、プレゼントにもおすすめです。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
とろーりチョコが絶品の
簡単本格フォンダンショコラ
【数量:マフィンカップ(直径4.3cm) 6個分】
ミックス粉に卵とお湯、お好みでラム酒やブランデーを加えても◎友チョコにも本命スイーツにもぴったりです。
おすすめアイテム
シンプルフォンダンショコラ
【数量:プリンカップ 5個分】
溶かしたチョコレートのボウルに、材料をどんどん入れて混ぜるだけ!
オーブンで焼いて器に盛り付ければ、バレンタインディナーのデザートにぴったりな一皿に。
おすすめアイテム
電子レンジで即完成
とろーりチョコケーキ
【数量:ココット(直径6.8cm) 4個分】
加熱は600Wの電子レンジのみ!驚くほど簡単にできちゃう時短スイーツ。
スイートチョコレートでもミルクチョコレートでも、自分好みのチョコで作れるうれしいレシピです。
おすすめアイテム
10分で完成!材料3つ!
濃厚フォンダンショコラ
【数量:ココット(直径8cm) 1個分】
チョコアイスとホットケーキミックスで作るフォンダンショコラは、オーブン要らずの超簡単レシピ!
焼きたて熱々にバニラアイスやベリーを添えれば、たまらないおいしさです。
おすすめアイテム
簡単濃厚
生チョコケーキ
【数量:ココット(直径7.6cm) 4個分】
チョコを生地の中に入れれば、簡単に濃厚なフォンダンショコラの出来上がり。
失敗が怖いときのおすすめレシピです。
おすすめアイテム
レンジとマグカップで
濃厚フォンダンショコラ
【数量:140mlの容器 2個分】
小さめのマグカップとレンジで作る、簡単フォンダンショコラ。おうちバレンタインにおすすめです。
おすすめアイテム
グルテンフリー&焼くまで10分
フォンダンショコラマフィン
【数量:ミニマフィン型 1台分(12個)】
一度にたくさん出来るので友チョコにおすすめです。小麦粉不使用で簡単に半生食感♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ホットケーキミックス使用
簡単フォンダンショコラ
【数量:マフィン型 4個分】
冷やして生チョコケーキのようにしても◎
おすすめアイテム
ホワイトチョコが主役の
フォンダンショコラレシピ
ホワイトチョコの
フォンダンショコラ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
ミルキーな味わい&とろりと流れるガナッシュが魅力の、ホワイトチョコで作るフォンダンショコラ。
ガナッシュを後入れするので、焼き加減の見極めが不要なところも嬉しいポイント。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
フォンダンショコラ ブラン
【数量:140mlの容器 4個分】
チーズケーキの中からホワイトチョコソースがとろーりの白いフォンダンショコラ。
ラズベリーソースを添えるのもおすすめです。
おすすめアイテム
ラズベリーが美味しい
フォンダンショコラレシピ
ラズベリーの
フォンダンショコラ
【数量:プリンカップ 6個分】
ラズベリーとチョコレートの組み合わせが絶品のフォンダンショコラ。
中に入れるガナッシュにホールのラズベリーを忍ばせて♪
おすすめアイテム
ラズベリー香る
フォンダンショコラ
【数量:マフィンカップ 4個分】
ラズベリーピューレを加えたガナッシュ入りのフォンダンショコラレシピ。
甘酸っぱいラズベリーは、チョコレートとの相性が抜群!ちょっぴり大人の味わいです。
おすすめアイテム
抹茶を使った
フォンダンショコラレシピ
トースターで作る
抹茶フォンダンショコラ
【数量:ココット(直径7.6cm) 2個分】
焼きたてをすくうと、クリーミーな抹茶チョコレートが現れます♪
温度調整できるタイプのトースターを使えば、きれいな抹茶色をキープ!味も見た目も◎
おすすめアイテム
抹茶好きに贈る
濃厚フォンダンショコラ
【数量:ベーキングカップ 6個分】
きれいな抹茶色が楽しめるフォンダンショコラ。
相性抜群の抹茶とホワイトチョコを使ったレシピは、抹茶好きさんにおすすめ!
おすすめアイテム
フォンダンショコラの
アレンジレシピ
甘さひかえめ
大人フォンダン・モンブラン
【所要時間目安:20分 数量:マフィン型 1台分(6個)】
ホワイトチョコ入りのしっとり生地からガナッシュがとろり。クリームの甘さはお好みで♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
キャラメルガナッシュの
フォンダンショコラ
【数量:5cmセルクル 5個分】
キャラメルクリームを加えたガナッシュがとろ～りとあふれ出すフォンダンショコラ。
お店みたいな本格スイーツ、ぜひ今年のバレンタインに作ってみては?
おすすめアイテム
ラム香る大人な
フォンダンショコラ
【数量:5.5cmセルクル 6個分】
ラムレーズン入りの生地にラム酒が香るガナッシュを合わせた、大人のためのフォンダンショコラ。
冷えた状態で食べても、美味しい生地に仕上げています。
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生チョコ入り
フォンダンショコラロール
【数量:キューブ型 1台分(8個)】
温めると甘いガナッシュがとろり。チョコレート好きにおすすめのチョコリッチレシピです。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
プロ直伝
フォンダンショコラのレシピ
期間限定でお店に並ぶ!
和泉シェフレシピ
【数量:5.5cmセルクル 10個分】
いちごとフランボワーズの甘酸っぱいソースがチョコとの相性抜群。温度管理が成功のコツです。
おすすめアイテム
動画で分かりやすい!
辻口シェフのレシピ
【数量:5.5cmセルクル 6個分】
プロの作り方を動画で学べるおすすめレシピ。手作りのフランボワーズソースも添えてぜひ。
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おすすめ特集&コラム
カカオ産地が抱える貧困や児童労働などの課題に本気で向き合った、日本品質の最高級チョコレートをご紹介。
おいしいシュガーレスチョコ。そのままマンディアンに乗せたり、マフィンに溶かして、気軽に低糖質が楽しめます。
お菓子に芳醇な香りを添え、使い勝手の良いパウダー。お菓子作りのレポートリーが広がります。
ナチュラルなデザインが素敵な空間を演出。ホールケーキをのせておもてなし。
電子レンジでチョコを溶かしたり生クリームを泡立てたり。冷凍から加熱までお任せ!
おしゃれなカフェオレカラー。生地がしっかり混ぜやすい!
市販の板チョコとの違いを交えて、クーベルチュールチョコレートについて解説しています。
「スイート」・「ミルク」・「ホワイト」と呼ばれているチョコレートの違いを解説しています。
バレンタインのお菓子作りに
cottaおすすめチョコレート
本場ヨーロッパの高級チョコにも匹敵する、日本品質の最高級チョコレート。
カカオ産地が抱える貧困や児童労働といった課題に本気で向き合った、新ブランドです。
健康志向の方や、ダイエット中におすすめ。
カカオ分は約47%、深いカカオの香りと程よい苦みが特徴です。※焼成用ではありません。
カカオ66%の高品質なクーベルチュールチョコレート。豊かな風味と極上のなめらかさで、普段のお菓子のレシピでも特別感のあるスイーツに。
ヨーロッパのプロのパティシエ達がこぞって愛用するチョコレート。味も価格も◎。
4タイプのチョコをご用意。
cottaでコスパNo.1を誇り、使いやすく初心者さんにもおすすめ。
チョコレートを味わうトリュフや生チョコ、焼き菓子にぴったり。
テンパリング不要で失敗知らず。コーティングやチョコ細工に、手軽に使えるチョコレートです。
溶けにくく、焼き崩れしにくいチョコチップ。いつものクッキーやマフィンもリッチな味わいに。
フレーク状で溶かしやすいスイート&ホワイトチョコレート。
テンパリングも手軽にでき、デコレーションにそのまま使用しても◎。
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お菓子作りに
おすすめのアイテム
普段のお菓子作りにも使えるアイテムを集めました。
ラッピングアイデア
ボックスにcotta ペーパータグがあれば、簡単におしゃれなギフトに。
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cottaオリジナル
ウィリアム・モリス コレクション
美しい草花や鳥、樹木をモチーフにした「ウィリアム・モリス」柄。
手作りのお菓子をラッピングすれば、上品でおしゃれな贈り物が完成です。
2サイズ展開のクラフトギフト箱。(Sサイズ「バラ」、Mサイズ「いちご泥棒」)
バッグ型がおしゃれな底マチギフト紙袋。(Sサイズ「バラ」、Mサイズ「いちご泥棒」)
オリジナルタグと紙紐もおすすめです。
環境に配慮した「バンブーファイバー(竹から取り出した繊維)」を使い軽くて丈夫。バレンタインに手作りお菓子をのせて出せば、おしゃれ度アップ♪
大人気のウィリアム・モリス
コレクション
さすだけで簡単アレンジ
バレンタインケーキピック
いつものスイーツにピックをさすだけで華やかさを演出。
シートのまま保管しておけば、使いたいときにすぐに取り出せて便利♪
デザインは全5種類
お菓子をさらにかわいく
おすすめのラッピングアイテム
ラッピングを簡単アレンジ
バレンタインアソートシール
「ハート」・「フレーム」・「切手風」のアソートシールが新登場。
個包装の焼き菓子やギフト箱にちょうど良い小さめサイズ♪いろいろな大きさや形状のラッピングに貼れて、とっても便利。
小ぶりなものから、ラベルのような大きめのものまで。
シールを貼るだけでラッピングが完成するデザインです。
アソートがうれしい全9種類
センスアップして見える
ペーパーヘッダー
アンティークフレーム
cottaオリジナルデザインで新登場。
手作りお菓子の個包装にぴったり。ゴールドのハトメ玉でとめればさらにおしゃれに♪
【1枚あたりのサイズ】幅60×H84mm(二つ折りにしてH42mm)
ホッチキスで止めるだけでもおしゃれ。色はグレーとネイビーの2色。
色が選べる2種類
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クラフト素材のシンプルなギフト箱。中身が見えるので、手作りお菓子をプレゼントするのにぴったり。
高さがあるので、焼き菓子の詰め合わせギフトにぴったり♪
内側に耐油加工を施してあるので、直接お菓子を入れることができます!
シールやリボンで、オリジナル感を演出するのもすてきです♪
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