奈良県内外の「食のプロフェッショナル」が登場！オープン前に行われた試食会の模様をお届け【中町うどんプロジェクト Vol.6】

奈良県奈良市にオープンしたうどん屋の『杵の音』『丼と飩』。今回は試食会の模様をお届け。

20組のお客様にうどんが振舞われた。

老若男女が訪れ、中には
「初めてうどんが完食できた！」
という子供もいたくらい、『杵の音』『丼と飩』のうどんは大盛況だった。

重鎮たちが訪れた有識者による試食会では、数々の食のプロフェッショナルたちが訪れた。
屈託のない意見が交わされて片山総料理長、奥本料理長はタジタジに。

まだまだ進化していきそうな『杵の音』『丼と飩』にぜひ足を運んでみては？