今回ご紹介するのは、富士山のすそ野にあるお店「シフォン富士」の「スーパーふじフォン（大）」。2015年日本ギフト大賞の都道府県賞を受賞し、テレビでも多数紹介されている話題のシフォンケーキです。富士山のような圧倒的存在感で、お祝い品や山梨県のお土産としても喜ばれること間違いなし。気になる味や、販売場所、価格まで、実食ルポでお届けします！
圧巻のビッグサイズ！冷凍保存も可能
こちらが、「シフォン富士」の「スーパーふじフォン（大）」。透明なケースには、赤とゴールドの華やかなリボンが掛けられています。
注目すべきは、なんといってもその大きさ。底の直径が28cm、高さは16㎝と、22～24人分相当のビッグサイズです。
雄大にそびえたつその姿は、富士山の貫禄。添えられたパウダーシュガーを、富士山に降り積もる雪のようにトッピングしてからいただきます。
あまりにも立派な姿にナイフを入れるのももったいない気がしますが、意を決して入刀。
切り分けてお皿にのせてみましたが、やはり大きい！ 普通サイズの食事用フォークが、ケーキ用の小さなフォークに見えます。
断面も圧巻です。とてもふわふわで柔らかいのに、このきれいな富士山の形が保たれているのが不思議。
すべてカットしていくと、シフォンケーキが山盛りに！ 今の季節、消費期限は3日間とのことですが、食べきれない場合はラップで巻いて冷凍保存も可能です。自然解凍すればおいしく食べることができますよ。
実食！厳選素材の豊かな味わい
それではいよいよいただきます。卵の風味豊かな生地は、ふわふわ食感。しゅわしゅわしゅわ……と口の中で溶けていきます。
卵は富士河口湖町の富士ヶ嶺産の卵、牛乳は富士のすそ野の朝霧牧場のものを使用しているそう。厳選された素材で作られているからこそ、シンプルながら豊かな味わいを楽しめるのでしょう。
パサつきもなく、ふわふわ、しっとりとした口当たりで、思ったよりもたくさん食べることができちゃいます。
どこで買える？
山梨産のこだわり素材をたっぷり使って手作りされた「スーパーふじフォン（大）」。見た目だけでなくおいしさにも大満足の逸品でした。お土産にはもちろん、インパクト抜群の圧倒的存在感で、お祝い品としても喜ばれそうですね。
そんな「スーパーふじフォン（大）」は、山梨県にある店舗「シフォン富士」や、オンラインでも購入することができますよ。
スーパーふじフォン（大）
価格：4,719円(税込)
アレルギー対象原材料：乳,卵,小麦
産地(最終加工地)：山梨県富士吉田市
内容量：底28cmの円すい型ホール 1個
サイズ/寸法/重量：たて16cm×よこ28cm（22～24人分）
賞味期限：製造日より3日
シフォン富士
住所：山梨県富士吉田市大明見2丁目23-44
電話番号：0555-24-8488
店舗営業時間：10:00～18:00
定休日：毎週火曜日、第4水曜日
公式サイト：https://chiffonfuji.jp/
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
[Photos by Aya yamaguchi]
