「マツコの知らない世界」などテレビでも多数紹介されたご当地パン「バラパン」。味・形・パッケージデザインすべてにおいて製造開始当初のままで、世代を超えて地元で愛され続ける出雲のソウルフードです。今回は、プレーンな「バラパン」と「コーヒーバラパン」を実食ルポ。出雲空港（出雲縁結び空港）でも購入できるので、お土産にもおすすめですよ！
昔から変わらない味「バラパン」
「バラパン」の起源は昭和24年頃。当時のパン職人の『バラの花のような美しいパンを作りたい』という思いがきっかけとなり、試行錯誤のうえ開発されました。
クリームは当時から変わらない秘伝の製法で作られています。巻き上げる工程も、職人の技による手巻き。昔から変わらない味や形を守るため、機械任せにはせず、1日2000個を手作りで製造しています。
フレーバーも豊富で、全5種類。
バラパン
自家製クリームを使用したプレーンなパン
コーヒーバラパン
自家製のコーヒークリームを使用したバラパン
抹茶バラパン
バタークリームに抹茶を入れたクリームを使用したバラパン
和風バラパン
バラパンのクリームに合う小倉あんを使用したバラパン
夕日バラパン
バタークリームとマーマレードを使用したバラパン
今回は、「バラパン」と「コーヒーバラパン」を実食します。
まろやかなクリームとふわふわパン「バラパン」
レトロな字体やイラストのパッケージが可愛い「バラパン」。
袋から出して、お皿にのせてみました。バラのようにきれいに巻かれたバラパンの中央には、白いクリームが見えます。パン独特の、いい香りがふんわり。
パンをめくってみると、中央だけでなくちゃんと端までクリームが行き届いているのがわかります。
ミルクのまろやかさを感じつつもあっさりとしていて食べやすい、ほんのり甘いクリーム。ふわふわのパンとの相性はぴったりで、口の中にやさしい味わいが広がります。菓子パンとしては大きめサイズのバラパンですが、思ったよりも甘すぎず、飽きずに食べ進めることができました。
バラパンの姉妹品「コーヒーバラパン」。コーヒーが混ぜ込まれたパン生地に、自家製のコーヒークリームが入っています。
甘くやさしい香りのプレーンとはうってかわって、ビターで香ばしいコーヒーの香り。
こちらは、淡いコーヒー色のクリームです。マイルドな甘さのクリームと、ほんのりコーヒー風味のふんわりパン。甘味だけではなく、どこかほろ苦くて、香ばしいコーヒーの味わいも楽しめます。
どこで買える？
筆者は、一畑百貨店 出雲空港売店で買いましたが、BLUE SKYでも売ってます。道の駅キララや湯の川、出雲市内のスーパーでも販売されているようです。
なんぽうパンの公式オンラインストアでも購入できますよ。
バラパン
価格：140円（税込）
コーヒーバラパン
価格：175円（税込）
消費期限：筆者購入時はどちらも購入日を含めて4日間でした。
なんぽうパン公式サイト：https://barapan.co.jp/
一畑百貨店 出雲空港売店
住所：島根県出雲市斐川町沖洲2633-1
URL：https://www.izumo-airport.co.jp/airport-guide/airport-spot/
道の駅キララ多岐
住所：島根県出雲市多伎町多岐135-1
URL：https://www.kirara-taki.co.jp/kirara-taki/
[Photos by TABIZINE編集部]
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