山陰でも”ロースイーツ”などの言葉をよく聞くようになってきました。
ローフードとベジの料理やロースイーツを提供されているカフェ「Raw&Vegeキッチン グランジュテ」さんへランチにうかがいました。
ローフードとは、Raw（生の）Food（食べ物）のことで、生で食べることにより植物の酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容・ダイエットにも効果が出ていると世界でも注目されています。
ローフードのカフェは珍しいので、とても楽しみです。
「Raw&Vegeキッチン グランジュテ」の基本情報
住所：〒689-2101 東伯郡北栄町江北1683(MAP)
営業時間：11:00～16:00
定休日：火・木・金・土曜日
電話番号：080-3054-2032
駐車場：あり
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※2022年年内いっぱい営業後、2023年1月・2月はお休みされ、3月から営業を再開されるようです。詳しい日程等はFacebook等最新情報をご覧いただくか、お問い合わせをお願いいたします。
お店は民家の中にあり、駐車場はこちら。かなりの台数とめることができます。
駐車場の左奥に青い看板が見え、この建物の奥に進むと玄関が現れます。
おうちにたずねてきたようなアットホームな雰囲気です。
店内の雰囲気
玄関を入ると、広い玄関にスリッパが並べられています。
お部屋は大きな和室が2部屋。
手前のお部屋はソファと椅子の3名席、中央のテーブル5名席、窓側の薪ストーブを挟んでお1人席と2人がけのチェア席があります。
この日はついていませんでしたが、薪ストーブはとてもあたたかそう！
また、奥の和室は座卓が2つの座敷席と、チェア席2席ありました。
子連れの方にはお座敷があると嬉しいですね。
メニュー
メニューはこちらの通りとなっています。
ロー＆ベジランチのみ予約制となっていて、それ以外は当日立ち寄ってもいただくことができるようですが、念のため伺う前に連絡してみると良いかもしれません。
ローフードとベジがたっぷりなメニューで、スイーツはロースイーツが！
ケーキはその日によって変わるので、来店時に確認を。
ドリンクも豊富で、聞いたことのない名前のものも・・・！
クロモジなど山陰でも注目されているお茶もありますね。
また、酵素ジュースの種類もかなり豊富です！
実際にいただいたメニュー
ロー＆ベジランチ（予約制）
ランチは前菜的なプレートに加えて、下記4つから選べるものとなっています。
＜ロービビンバ、ロータコライス、キヌアのナシゴレン、南インドカレー＞
今回は、ロービビンバとロータコライスを二人でシェアしよう！と予約しました。
早速出てきたのは、前菜的な位置づけのプレートです。
沢山のお野菜が、カラフルで視覚的にもテンションの上がるプレートでした！
すべてお野菜や果物とは思えないラインナップです。
ブロッコリーで作ったコロッケ、ローラザニア、ピーマンの肉詰めのような物もありました（中身はカボチャです）。
山で採れたキノコもあり、とても味が濃くて美味しかったです。
味付けもすべて異なり、素材の味を生かしつつも飽きない、素晴らしいプレートでした！
ロービビンバとタコライスは、今回自分で盛り付けるスタイルに。
かなりのボリュームに驚きました。
実際に盛り付けたロービビンバはこちら。
野菜が沢山で健康的です。真ん中の肉味噌のようなものは、クルミ味噌とのこと。これがまた美味しいのです！
こちらはタコライス、同じく野菜たっぷりです。肉味噌のようなものは、メキシコのナッツソースだそうです、これも美味！
どんぶりにしたご飯も、三朝の無農薬のお米ともち麦の雑穀を使用しておられるそうです。
一つ一つが本当に美味しく、かなりのボリュームで沢山食べたのに全く気持ち悪くなることもなく、胃袋がどんどん飲み込んでいきました。
身体が喜んでいる、そんな感覚がありました。
・・・ということで、満腹だけど食べられる！とロースイーツもいただきました。
ローチョコと、チョコレートケーキです。
上にはカカオニブがトッピングされています。
ロースイーツなのでもちろん非加熱、卵や小麦粉、牛乳等使われておらず、ナッツ等でつくられています。
一緒に豆乳チャイもいただきました。
ご飯ももりもり食べて、スイーツまでいただいて、かなりの時間を過ごさせていただきましたが終始和やか。
お店の方もとても気さくであたたかく、遊びに来たような雰囲気でとても楽しい時間を過ごしました。
書籍も沢山置いてあるので、ゆっくり読書をしに来ても良いですね。
「Raw&Vegeキッチン グランジュテ」のおすすめポイント
いかがでしたでしょうか、鳥取ではとても珍しいローフード＆ベジをいただける場所でした。
健康志向の方、日々に疲れてしまった方、ベジタリアンの方、良質な食材をおなかいっぱい食べたい方には特におすすめです。
お店の雰囲気もアットホームでお店の方もとても気さくで話しやすく、楽しい時間を過ごせました。
また、お話会やローフードマイスター養成講座、ロースイーツ・英語教室、ローヴィーガンパーティやヒーリング、よもぎ蒸しなどなど様々なイベントも開催されているようです。
詳しい情報はFacebookを見ていただけたらと思います。
ローフードやベジ、ロースイーツ未経験の方もぜひ味わってみてほしいと思いますので、行ってみてくださいね。
※本記事の情報は2022年12月7日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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