新年早々、嬉しい情報がガタチラに届きました！
「日本酒を飲んでみたい！」という方には特にオススメ情報です！
20歳以上の日本酒ビギナーを対象とした日本酒セミナー『あさひ日本酒塾2023 ビギナー編』が、2月11日（土・祝）に新潟日報メディアシップで開催されます！
朝日酒造株式会社が主催となる『あさひ日本酒塾』は今回で4回目の開催！過去に参加した受講生からは、お酒の味わいがどれも異なることへの驚きや、自分好みの日本酒を見つけたり、予想以上に面白かったという声があるなど、毎回好評のセミナーです♪
▽セミナーの詳しい内容はこちら！▽
あさひ日本酒塾2023 ビギナー編
開催日時
2023年2月11日（土・祝） 14：00～17：30
13：30 受付開始
14：00 開会・プログラム説明
14：15 講座① 酒造り工程
15：00 講座② ボトリング工程
16：00 講座③ きき酒実践講座
16：40 トークセッション
17：30 閉会
場所
新潟日報メディアシップ2階 日報ホール
（新潟市中央区万代3-1-1）
対象
20歳以上の日本酒ビギナー
定員
50名様（抽選）
会費
会費：2,000円（税込）
応募期間
2022年12月26日（月）～ 2023年1月31日（火）
※厳正なる抽選の上、当選者のみ2月1日（水）～ 3日（金）に連絡
講座内容
講座① 酒造り工程 ～ 精米から日本酒が搾られるまで ～
講師 朝日酒造 生産本部 調合精製課 課長 佐藤 優子さん
講座② ボトリング工程 ～ 瓶にお酒を詰めてラベルを貼り出荷されるまで～
講師 朝日酒造 生産本部 製品1課 課長 長田 守さん
講座③ きき酒実践講座 ～きき酒の仕方を学び、複数の銘柄をきき酒～
講師 朝日酒造 日本酒研究センター 中村 諒さん
応募方法
お問い合わせ先
朝日酒造株式会社
TEL：0258-92-3181（平日10:00～17:00）
精米から日本酒が搾られるまでの「酒造り工程」や、瓶にお酒を詰めてラベルを貼り出荷されるまでの「ボトリング工程」など、酒造りの基本を実際に製造現場で働く担当者が動画を交えながら丁寧に解説してくれるとのこと。
純米大吟醸の飲み比べを行う「きき酒実践講座」に、日本酒と旬なおつまみを味わいながら素朴な疑問に答えてくれる「トークセッション」もあるそうですよ♪
参加には事前の応募が必要となり、参加費は2,000円（税込）で定員50名の抽選制となります。
これから日本酒を嗜んでみたいという方は『あさひ日本酒塾』で、美味しい飲み方を学んでみてはいかがでしょうか？
