2023年（令和5年）1月6日
鮮やかな赤い林檎や可愛らしいオレンジ模様が目を引く、
季節の果物の味わいも楽しんでいただける新作スイーツ
【期間】 [2023](年1月7日（土）～2月28日（火）
【店舗】 カジュアルレストラン「カフェ クベール」（2階）
林檎と胡桃のパフェ（左） 冬の柑橘のパンケーキ（右）
帝国ホテル 大阪（総支配人：幸田雅弘、大阪市北区）は、カジュアルレストラン
「カフェ クベール」（2階）にて、新作スイーツ「林檎と胡桃のパフェ」と「冬の
柑橘のパンケーキ」を2023年1月7日（土）から2月28日（火）まで提供します。
赤い林檎に見立てた胡桃入りアイスが目を引くパフェと、オレンジ風味のキャラメル
ソースを添えた焼き立てのパンケーキをお楽しみいただけます。どちらも今年の新作
スイーツで冬限定の提供です。
「冬のパフェとパンケーキ」の概要は以下の通りです。
＜冬のパフェとパンケーキ 概要＞
【期間】 2023年1月7日（土）～2月28日（火）
【店舗】 カジュアルレストラン「カフェ クベール」（2階）
【時間】 昼 11：00～14：00
夜 17：00～22：00（ラストオーダー 21：00）
※土・日・祝日は11：00～22：00（ラストオーダー 21：00）
★林檎と胡桃のパフェ
キャラメリゼした香ばしい胡桃入りのシナモン風味のアイスをチョコレートで
コーティングし、鮮やかな赤い林檎に見立てました。シャーベットやゼリー、
コンポートなど、さまざまな食感の林檎を楽しんでいただけるパフェです。
【価格】 2,300円（サービス料・消費税込）
【内容】（上から順に）
・キャラメリゼした胡桃入りシナモン風味のアイス、チョコレート
・スポンジ生地
・カスタードクリーム
・ホワイトチョコレート
・紅玉林檎のシャーベット
・林檎のコンポート
・焼き林檎
・ローストした胡桃
・キャラメルソース
・スポンジ生地
・カスタードクリームと生クリーム
・林檎のゼリー
★冬の柑橘のパンケーキ
焼き立てのパンケーキにオレンジ風味のキャラメルソースを絡め、冬に美味しさが
増す柑橘とともにお召し上がりください。可愛らしいオレンジ模様や、苺やミント
などの彩りが鮮やかなパンケーキです。
【価格】 2,100円（サービス料・消費税込）
