体験型リゾート施設「Sport & Do Resort リソルの森」では、旬のフルーツ・地元千葉県産のいちごをふんだんに使ったオリジナルのカフェスイーツ＆カクテルや、「和食処 翠州亭」の１日１０食限定「いちご尽くし御膳」などが楽しめる、期間限定「いちごグルメフェア」を、２月２８日（火）まで開かれています。

■ 宿泊者限定のスイーツ＆ドリンクでリラックス♪

　見た目も楽しい「森のいちごミルフィーユ」や、身体にもやさしい「いちごと米糀の甘酒」など、宿泊者限定オリジナルカフェスイーツ＆カクテル３種が登場！

　収穫のタイミングをぎりぎりまで待ってじっくり完熟させたいちごは、果肉質がやわらかく果汁が滴るほどジューシー。

　果実本来の強い甘みを楽しむことができます。

　「森のいちごミルフィーユ」は、カスタードクリームと生クリームをサンドしたサクサク食感のパイ生地に、そんな完熟いちごを贅沢にちりばめられています♪

　バターが香るパイ生地に、控えめな甘さの２種のクリームといちごの爽やかなジューシーさがマッチする、見た目も楽しい一品です。

　「ルビーチョコレートドリンク」は、香り高い人気のルビーカカオを使用したチョコレートドリンクの上に生クリームを乗せ、さらにいちご一粒とチョコレートシロップ、ドライイチゴをトッピング。

　華やかなカカオの風味のなかに、いちごの甘酸っぱさが感じられる一杯で、ホット・アイスどちらも楽しむことができちゃうんです♪

　「いちごと米糀の甘酒」は、自家製いちごシロップに国産の米糀の甘酒を重ね、ドライイチゴをトッピング。

　「飲む点滴」とも呼ばれるほど栄養豊富な甘酒は、疲労回復や、整腸作用、美肌効果も期待できるなど、身体にも優しい一杯となっています。

　いちごシロップを加えることで、甘酒が苦手な方でも飲みやすいすっきりとした味わいです！

■ いちごのカクテルで“ちょっと大人なひととき”を

　「グランヴォー スパ ヴィレッジ」内にある「BARもみじ」では、アイリッシュウィスキーをベースにストロベリーティーを加え、ホイップクリームを浮かべたホットカクテル「アイリッシュストロベリーティー」を期間限定で販売！

　シナモンパウダーとホワイトチョコストロベリーチップをトッピングした大人なカクテルは、ウィスキーの芳醇な香りと華やかなストロベリーティーの香りを堪能できます。フランベでアルコールを少し飛ばしているので、口当たりがまろやかでお酒が苦手な方にも◎

■ １日１０食！贅沢な“いちご尽くし”は要チェック

　和食処 翠州亭では、１日１０食限定「いちご尽くし御膳」には、本物のいちごをつかった“いちご煮”も登場！

　和食処 翠州亭では、旧スイス大使館を移設した趣ある建物で、外房の地魚や地野菜をふんだんに使った季節の会席料理を楽しむことができます。

　「いちごグルメフェア」開催期間中の限定メニュー１日１０食限定の「いちご尽くし御膳」は、いちごドレッシングで楽しむ海老３種のサラダや、いちご酢で仕立てたアボカドとサーモンのお稲荷さん、デザートの「小さないちごのミルフィーユ」まで、いちごをふんだんに使ったいちご尽くしメニューが楽しめます♪

　お吸い物には、東北の郷土料理「いちご煮」（ウニとアワビの吸物）に実際に本物のいちごを浮かべた、ここでしか味わえない「アワビとウニの“いちご煮”」も！

　皆さんもぜひ、“いちご”をふんだんに使った期間限定メニューの数々を心ゆくまで楽しんでみてください♪