菓子製造・卸の虎彦製菓（日光市鬼怒川温泉滝、吉澤克祐（よしざわかつすけ）社長）は2月1日、自社の洋菓子ブランド「NIKKO BAKING STUDIO（ニッコー・ベーキング・スタジオ）」で展開する焼き菓子ビスコッティの新商品「餃子（ぎょーざ）ビスコッティ」を発売する。
チョコレート、アーモンドに続く第三弾。「栃木らしいビスコッティ」（担当者）をつくろうと、全国的に知名度の高い宇都宮のギョーザから着想した。香ばしさをはじめ、肉のうま味や野菜のあまみ、ニンニク風味を楽しめる。やや丸みがかった半月形でギョーザを表現した。
同社は「初のしょっぱい系のお菓子で、当社にとって新しい挑戦」としている。
内容量は180グラム。価格は972円。JR宇都宮駅や観光地の土産品店などで販売する。
