株式会社松翁軒（長崎県長崎市）が本店の改修を経て、2023年1月28日（土）にリニューアルオープンいたします。レンガの外観で長崎らしい異国情緒を感じさせる建物を改修。長崎カステラの本場で《喫茶もある菓子屋》として、心よりお待ちしております。
昭和の時代に本店店舗を6階建てに建て直し、その後永きに亘り長崎近郊にお住まいのお客様や全国から長崎に観光に訪れる多くのお客様に愛されてまいりました。新しい松翁軒は、古くから伝わる良いものを残しながらも、これから先の未来に向けましても、お客さま皆さまに喜んでいただける魅力のある菓子屋を目指すべく改装いたしました。
松翁軒の目指しております所の《居心地の良い、地域の縁側のようなお菓子屋》に是非お越しください。
株式会社松翁軒について
天和元年（1681年）江戸幕府５代将軍・徳川綱吉の頃から、松翁軒の歴史は始まります。初代・山口屋貞助が、長崎市本大工町（現在：魚の町）に店を構えて、砂糖漬けやカステラづくりを始めました。松翁軒の歴史を繙くと長崎カステラの歴史を語ることにもなると言われています。長崎の異国情緒を風味豊かなお菓子に託し、老舗ならではのおいしさをお届けできますよう精進いたしております。
【会社概要】
社名：株式会社松翁軒
屋号：カステラ元祖 松翁軒
本社所在地：長崎県長崎市魚の町3-19
代表取締役：山口喜三
事業内容： 長崎カステラ・和菓子の製造販売
設立： 1681年（江戸中期：天和元年）
HP：https://shooken.com
【松翁軒本店 店舗概要】
住所：長崎県長崎市魚の町3-19（長崎市役所 新庁舎隣）
営業時間：9:00～18:00
※1/28(土)のグランドオープン時は10:00～17:00
URL：https://shooken.com
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