バタースイーツ専門店「バターステイツ by銀のぶどう」から、2023年のバレンタインの新作「バターホイップショコラサンド」が登場しました。バタースイーツ専門店ならではの“バター×ショコラ”の発想で、口いっぱいのコクどけ体験を楽しめるのだとか……！ 気になるその味を、実食ルポで紹介します。
バレンタイン新作「バターホイップショコラサンド」
「バターステイツ by銀のぶどう」は、「TOKYOチューリップローズ」や「ねんりん家」を運営するグレープストーンから、2021年に誕生したバタースイーツ専⾨店。代表作であるクッキー『バターステイツ』シリーズは、オープン1ヶ月で累計販売30万個を突破しました。
そんな「バターステイツ by銀のぶどう」から、2023年のバレンタインに合わせて、新作「バターホイップショコラサンド」が登場！ 「バターステイツ by銀のぶどう」各店（大丸東京店、池袋西武店）で販売中です。
バターとショコラの濃密な味わい
「バターホイップショコラサンド」は、5個入（税込1,080円）と、8個入（税込1,728円）があり、今回いただくのは5個入り。ぱっと目をひく鮮やかなカラーが印象的なパッケージです。
こんがりとした焼き色がついたサブレ。ほんのりとバターが香り、食欲がそそられます。
片手でつまみやすい丁度よいサイズ感。側面からみると、プラリネショコラの厚切り感がよくわかります。チョコレート好きにはたまらない分厚さ。しかし、こんなに分厚いと硬いのでは？ と思いきや、齧ってみると驚くほどなめらかで、サブレと一体感があります。
プラリネショコラにはアーモンドが練りこまれ、チョコレートの甘さだけでなくアーモンドの香ばしさも楽しめます。そして、ふっくらとしぼられたバターホイップショコラが、じんわりとバターのコクをプラス。サクサク食感のサブレに、甘くまろやかな風味が加わり、バターの風味が豊かに広がります。
チョコレートとバターの濃密な味わいがこの「バターホイップショコラサンド」に詰め込まれていて、1個でも満足感たっぷりです！
今回は、バレンタインにぴったりな「バターステイツ by銀のぶどう」の新作スイーツ「バターホイップショコラサンド」を紹介しました。販売は2023年2月14日（火）までの期間限定なので、お見逃しなく！
バターホイップショコラサンド
販売期間：2023年1月16日(月)～2月14日(火)
取扱店：バターステイツ by銀のぶどう 各店(大丸東京店、西武池袋店)
※一部姉妹店やバレンタインイベント会場でも販売する場合があります。
価格： 5個入1,080円、8個入1,728円
日持ち：30日
お菓子の大きさ：約5.5×3.2×1.7cm
公式HP：https://www.butterstates.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/butterstates/
バターステイツ by 銀のぶどう 大丸東京店
住所：東京都千代田区丸の内1-9‐1 大丸東京店 1F
バターステイツ by 銀のぶどう 西武池袋店
住所：東京都豊島区南池袋1-28‐1 西武池袋本店 食品館B1
[All photos by Aya Yamaguchi]
