2018ハロウィン特集
HAPPY HALLOWEEN
10月31日は、ヨーロッパを発祥とするお祭り「ハロウィン」。
大人も子どもも嬉しいハロウィンスイーツ&パンレシピやパーティーグッズをご紹介します。
見た目も楽しい!
ハロウィンお菓子レシピ
フランケンシュタインをモチーフにした、ほろ苦い抹茶ロール。中には、やさしい甘さのかぼちゃクリームとチョコチップが入っています。
クモとコウモリを描いた2種類の楽しい絞り出しクッキー。チョコペンやアラザンなどを使って、かわいらしく表現しています。
バニラとキルシュが香る上品なかぼちゃのチーズテリーヌに、ほろ苦いブラックココアのザクザクボトムがよく合います♪
ラムレーズンとシナモンを入れた大人味のしっとりマフィンに、ブラックココアのサクサククランブルをのせました♪
サンドイッチ用の食パンで作る、かわいいおばけのシュガーラスク。レンジとトースターであっという間に作れるお手軽レシピです。
エンゼル型で作ったふわふわのチョコシフォンケーキに、色鮮やかな紫いものモンブランクリームを絞りました。
かぼちゃ風味に仕上げた、甘さ控えめバターサンド。ザクザクしたサブレの食感と、とろっとしたホワイトチョコバターがたまりません♪
バターミルクパウダーと野菜パウダーでやさしい甘さを出した、卵を使わない2色の素朴なクッキーレシピです。
野菜パウダーでカラフルに色付けしたアーモンドクッキーに濃厚チョコをサンドした、イタリア生まれの郷土菓子です。
メープルシロップで優しい甘さに仕上げたかぼちゃのムース。カラメルタブレットを使うと、簡単に味に深みを出すことができますよ♪
とってもキュートな、まんまるおばけのホワイトチョコムース。中には香りのよいマンゴーゼリーが入っています。
とっても簡単に作れる、可愛いおばけのメレンゲ菓子。コルネを使うと、細かい表情まで描けますよ♪
かぼちゃがたっぷり入った、なめらか食感のNYチーズケーキ。マフィン型を使って、一人分のミニサイズに仕上げています。
かぼちゃの甘みとキャラメルのほろ苦さが絶妙にマッチした、キャラメルパンプキンムース。仕上げにクリームを絞ってお召し上がりください。
サクサクとした食感が美味しいキャラメルクランチが入ったケーキポップ。お友達に配るのに、ぴったりのレシピです。
ブラックココアを使って真っ黒に仕上げたクッキーレシピ。さわやかな酸味のラズベリーガナッシュとほろ苦いココア生地の相性が抜群です。
ラムレーズンとシナモンが上品に香るパンプキンマフィン。こっそり覗いているレーズンスパイダーがとっても可愛いですね。
とってもカラフルな色使いのモンスターカップケーキは、パーティーにもぴったり。みんなの視線を釘付けにします♪
ぬいぐるみみたいに可愛い、うさちゃん&くまちゃんのカラフルなバターケーキ。斜め掛けしたポシェットがポイントです♪
やさしい甘さのかぼちゃ餡を、包帯に見立てた求肥でぐるぐると包み込みました。よく冷やしてお召し上がりください。
くまさんのラングドシャプレートで作る、とっても可愛らしいお菓子のレシピ。たくさん作ってお友達にプレゼントしてあげてくださいね。
ミニサイズでかわいい、かぼちゃのかたちのスノーボール。小さいのに、しっかりかぼちゃの味が楽しめる、サクほろ食感のクッキーです。
生クリームに竹炭パウダーを入れることで、こんなに真っ黒に♪中には甘酸っぱい木苺のチーズムースが入った、絶品レシピです。
ダックワーズ中からモンスターがチラリと覗いている、楽しいスイーツレシピ。目玉などのパーツは事前に作っておいてくださいね♪
ココア味のマドレーヌを2種類の型でハロウィン仕様にデコレーション。生地は前日に仕込んで、しっかり寝かせておきましょう♪
クリームチーズを練り込んだ、かぼちゃとチョコのマーブルパウンド。しっとりとした食感で、後をひく美味しさです。
やさしい甘さのかぼちゃ餡に癒されるバターケーキのレシピ。お好みで帽子やお花を描いてあげると、さらに可愛くなりますね♪
コウモリ、カボチャ、おばけの3種類が一度に抜ける便利なクッキー型を使用した、かわいい3色クッキーです。
ステンドグラス用のクッキー型で作る、とってもカラフルなクッキーレシピ。きれいにアイシングをしたら、プレゼントにも最適です。
一度に8個焼けるフィナンシェ型を使用した、フランケンシュタインのかぼちゃフィナンシェ。隠し味でシナモンを入れています♪
シナモン風味のクッキー生地にプリンを流し込んで焼き、かぼちゃクリームとキャラメルソースで香りよく仕上げました。
キュートなおばけたちを
ロリポップチョコレートに♪
ハロウィンパーティーにぴったりなロリポップチョコレートモールドがcottaオリジナルで新登場!
ちょっぴり不気味で可愛い
ハロウィンモチーフのアイシングクッキー
ゴーストやジャックオーランタンなどかわいいハロウィンモチーフのアイシングクッキーをご紹介します。
日持ちするアイシングクッキーはプレゼントにもぴったり。
お菓子をさらに可愛く
ハロウィンラッピング
ラッピングでハロウィンスイーツをさらに可愛くしてみませんか?
特集では、ラッピングアイディアをご紹介しています。
パーティーにおすすめ
ハロウィンパンレシピ
シンプルな材料で作る、とってもかわいいミイラパン。安納芋クリームとクリームチーズをやさしく包み込んでいます♪
パーティーにぴったりなピンチョス風のミニバーガー。野菜パウダーを使えば、簡単に生地に色付けすることができますよ。
小さめサイズで食べやすいミニクグロフ。アイシングをかけてパンプキンシードを散らせば華やかになり、プレゼントにもぴったりです。
4色の生地を作って、ぐるぐると編み込んだ優しいお味のしっとりパン。色をきれいに出すために、低温で焼いています。
ブラックココアを練り込んだ真っ黒な生地で作る、黒猫パン。中にはキャラメルの香りの上質なチョコレートを包み込んでいます♪
美しい見た目の2色のツイストブレッド。シナモンの香りのするかぼちゃペーストを折り込んだレシピです。
ハロウィンパーティーにぴったりの、どっきりパンレシピ。真っ黒なパン生地から覗く小さな歯がとってもリアルです。
紫芋あんを編み込んで焼き上げた、ふわふわパン。紫芋の上品な甘さと、上に散らしたアーモンドのパリパリ食感が美味しいです♪
マーブル模様の断面がかわいいミニキューブ。キャラメルアイスやチョコレートとの相性も抜群です♪
鮮やかな黄色と紫色のうずまきパン。野菜パウダーを使用すれば簡単に作れて、きれいに色付きます♪
パーティーにぴったり!インパクトのあるおばけピザ。真っ黒なピザ生地は、竹炭パウダーで色を出しています。
とってもかわいらしいコロコロとしたちぎりパン。積み上げていく作業も、みんなで一緒にしたら楽しそうですね♪
プリンカップで作る、ココアチョコパン。中にはたっぷりのチョコチップを包み込んで焼き上げています。
捏ねずに混ぜるだけで作れる、ふわふわ食感のねじりパン。かぼちゃ餡とココア風味の生地がとってもよく合います。
なめらかかぼちゃあんとクリームチーズを包んだチーズあんパン。クープを入れることで、よりかぼちゃらしく綺麗な形に焼き上がります♪
カラフルな色使いが目をひく、白あんたっぷりゾンビくまちゃんパン。きれいな色と保湿性を保つために、生地には水あめを配合しています。
おすすめの材料
素材の味そのものの、優しい甘さの安納芋ペースト。裏ごしされているので、手間いらずです。
とてもなめらかなかぼちゃペースト。細いモンブラン用の口金からも、すっと絞り出すことができます。
国産の紫いもを乾燥させ、粉末状にしたものです。焼き菓子やパン生地などにそのまま混ぜてお使いください。
優しい色合いで発色のよいパンプキンパウダー。国内産のかぼちゃを乾燥させているので、安心安全です。
パンやお菓子を真っ黒に仕上げることができるブラックココア。ココアの風味もほしいときは、半々くらいに混ぜてお使いください。
ほろ苦い小粒サイズのビスケット。いろいろなものに混ぜ込んで、味と食感にアクセントを加えることができます。
手軽にデコレーションが楽しめる、速乾性タイプのチョコペン8色セット。湯煎で溶かして、すぐにお使いいただけます。
ジェル状で水に溶かす必要がなく、スムーズにアイシングなどに混ぜることができる、発色のよいアイシングカラーです。
おすすめのアイテム
かぼちゃのかたちのシリコン型。焼き菓子のほか、チョコレートや冷菓を作る際にもお使いいただけます。
表情がとっても可愛いスカルのシリコン型。絞り袋に生地を入れて絞り出すと、型の隅々まで生地を入れることができます。
遊び心いっぱいのおばけのシリコン型。チョコペンなどでデコレーションすると、さらに可愛く仕上がります。
存在感たっぷりのコウモリのシリコン型。オイルスプレーをしておくと、細かい部分も簡単に型から外すことができます。
ナチュラルでかわいいクラフト素材のマフィンカップ。5枚単位でご注文いただけます。
オーブンも使用OKの背の高いトールカップ。スティックタイプやプチサイズの菓子容器にもぴったりです。
小さめサイズのベーキングカップ。お子さまも喜んでくれる、ポップでキュートなデザインです。
ナチュラルな印象のマドレーヌカップ。主張しすぎないシンプルな色使いがいいですね。
ハロウィンパーティの飾りつけ
オフィシャルパートナーのvivianさんにパーティーの飾りつけアイディアを教えていただきました♪
