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どうも、僕です◯┐
鹿児島市天文館の地蔵角交差点のとこにあったブルーライトさんのあとにできていたうどん屋さん。
ずーーーっと気になっていて、しばらく休業もありつつ、やっと行けました。
「うどんの味を研究します」的な張り紙を出してお休みしていたので「ここは本物かも」と思っていました。
写真右で「いこうぜ」とやっているのは僕の知り合いの鹿児島好きな香港の人です。
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お店はきれいなカウンター。
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飲み〆のうどんのお店と思っていた、実際そうでもありそうなのですが・・・
結構居酒屋メニューもありました。
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テーブル席もありました。
深夜3時までやってるので、グデングデンになりながら座ってうどんを食べられそうです。
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ということでまずはおでん。
黒いちくわ、はんぺんなんかは鹿児島ではあまり見かけないような気もします。
右の肉っぽいのはタンだそう。
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割ってみるとやや生々しいビジュアルのタン。
ホロホロ系かとおもったのですが、出汁を吸って不思議な味わいでした。
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そしてシュウマイが珍しい!
ヒトサラに1個、でかいやつがきます。
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そしていよいよ釜揚げうどん!
打ち立て、茹でたてなのでやや時間がかかるそうです。
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ほどよい硬さでのどごしも楽しめます。
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バターも入れられます。
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バター釜揚げ!
美味しいです。
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やっぱり美味しかった!
ここは飲みの〆に絶対候補に入れたほうが良いです。
そしてなにげに1件目でもいけちゃう。
良いお店でした。
そいじゃあまた!
うどんのお店 かどや
場所:鹿児島県鹿児島市千日町13−1 野崎ビル 1F-A号
営業時間 17:00〜3:00 LO2:30