魚イタリアン＆オイスターバー「梅田ワーフ」（大阪府大阪市北区茶屋町）では、2023年2月1日（水）〜2月28日（火）までの期間限定で、自家製発酵バタークロワッサンのランチプレートを販売。発酵バタークロワッサンとトリュフクロワッサンの2種が楽しめます。
発酵バタークロワッサンが存分に味わえるNEWランチ
フランス・ブルターニュ産の発酵バターを使用し、丁寧に焼き上げられたこだわりの発酵バタークロワッサン。ランチの内容は、発酵バタークロワッサン2個（トリュフクロワッサン・発酵バタークロワッサン）と選べるメインプレート、ハニーチーズディップがついています。
こだわりの発酵バタークロワッサン
発酵バタークロワッサンの美味しさの秘密は、乳酸を添加して発酵することによる深いコクと独特の風味がアップしていること。バターのクリーミーさにさわやかな酸味がプラスされ、バターの風味をより感じられる味わいに。「ザクッ」とした食感と芳醇な発酵バターの香りが「フワッ」と広がります。
全6種のランチメニュー
ランチメニューは、「オイスターチャウダー」や「オマール海老のオムレツ」、「紅ズワイガニのカルボナーラ」、「牛粗挽き肉のボロネーゼ」、「半熟卵のハンバーグ」、「牡蠣づくしの贅沢スペシャルランチ」の全6種。従来の高級食パンまたは発酵バタークロワッサン（2種）どちらかを選ぶことができます。
梅田でパンランチをするなら、こだわりのクロワッサンを楽しめる「梅田ワーフ」のNEWランチをチョイスしてみては？
※【画像・参考】「オペレーションファクトリー」
