近年のバレンタインデーでは、自分へのご褒美チョコとした「マイチョコ」を楽しむ方が増えてきていますよね?
札幌プリンスホテルでは、日頃から頑張っている皆さんを応援したいという想いから、「プチ贅沢」をテーマに期間限定のチョコレートデザートを楽しむバレンタインディナーを用意したんだそうですよ~!
フランス料理とチョコレートデザートで楽しむバレンタイン
フランス料理 トリアノン(28F)のバレンタインディナーのメニューは
・自家製パテ・ド・カンパーニュ
・サーモン ミ・キュイ 貝類と菜の花のエチュベ カリフラワーと胡瓜のアクセント
・オマール海老のビスクスープ
・真鯛のソテー カブの温かいピクルスをのせて ジャンボ椎茸ファルストマトフォンデュソース
・国産牛ロースのロースト 茄子とジャガイモのテリーヌ グレービーソース
・シェフパティシエ特製チョコレートデザート
・パン・コーヒーと小菓子
になっており、
オマール海老のビスクスープや国産牛ロースのローストなどが味わえ、シェフパティシエ特製チョコレートデザートは、カカオトレース認証のショコラを使用。
中心には風味豊かなピスタチオクリームと「ASIAGAP認証」の冷凍苺を使ったジュレをしのばせ、甘味と酸味で調和のとれた仕上がりになっているんだそうですよ。
フランス料理 トリアノン バレンタインディナー
期間:2023年2月10日(金)~14日(火)
場所:フランス料理 トリアノン(28F)
時間:午後5時30分~午後10時(L.O.午後9時)
定休日:月曜日
料金:1名さま 8,000円(税込)
※別途サービス料
札幌市の夜景と一緒に楽しめる鉄板焼きディナー
ステーキハウス 桂(28F)では、シェフおすすめの活鮑、黒毛和牛(白老牛)などの厳選食材を味わう鉄板焼きディナーが楽しめます。
メニューは
・アミューズ
・モッツァレラチーズとサラミのサラダ
・活鮑と海の幸の鉄板焼き トマトとケーパーのバターソース
・黒毛和牛(白老)ロース50gフィレ50gの食べ比べ
・焼き野菜
・ご飯、香の物、赤出汁
・プティデザート各種
・コーヒーまたは紅茶
となっており、
メインのお肉はロースとフィレの食べ比べでプチ贅沢を楽しむことができます。
今年は外出制限がないバレンタインデーとなるため、気の置けない友人や大切な人とホテル最上階のレストランで、「日本新三大夜景」にも選ばれた絶景である札幌市の夜景と一緒に楽しめる特別なひとときを過ごしてみては?
ステーキハウス 桂 バレンタインディナー
期間:2023年2月10日(金)~14日(火)
場所:ステーキハウス 桂(28F)
時間:午後5時30分~午後10時(L.O.午後9時)
料金:1名さま 15,000円(税込)
※別途サービス料
ご予約・お問合せ
札幌プリンスホテル https://www.princehotels.co.jp/sapporo/restaurant/
レストラン予約係 TEL:011-241-1251(受付時間 午前10時~午後6時)
(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)