サステナブルフードに関する消費者アンケート調査を実施(2024年)~サステナブルフードで最も高い認知率は植物由来代替肉(大豆ミートなど)の74.1%、アニマルウェルフェア畜産物は同33.2%、「MSC/ASC/MEL」認証水産物が同25.9%に留まり、認知拡大による潜在需要の掘り起こしはこれから~
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