大豆製品
豆腐のトップメーカーである相模屋食料はこのほど、新たに100%出資の子会社を設立し、同子会社において...
食品新聞
太子食品工業は3月1日、同社100%子会社の蔵王高原フーズを吸収合併する。それに伴い、蔵王高原フーズ...
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日本豆乳協会調べによる2023年1~12月期の豆乳類全体の生産量は、前年同期比95.7%の39万8千...
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納豆は昨春、有力メーカーの多くが価格改定を実施したが、値上げ後も販売は好調に推移している。好調継続に...
食品新聞
豆腐トップの相模屋食料は豆腐文化を守るために事業継続支援に取り組んでいる。昨年9月に丸福食品(大阪府...
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フジッコは1月31日、メディア関係者を対象に「ダイズライス」の試食体験会を実施した。ダイズライスは大...
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筑波大学と納豆のトップメーカーであるタカノフーズはこのほど、納豆摂取による動脈硬化抑制メカニズムにつ...
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ZENB JAPANはまるごと豆粉を使った「ZENBブレッド」を11月29日からZENBサイトで新発...
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おいしい料理をつくることで大豆ミートの理解を深めようと、渋谷の小学生と学生約20人が大豆ミートを使っ...
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植物性飲料で砂糖不使用のトレンドが起きている。先行しているのはアーモンドミルク。「アーモンド効果」(...
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