alimentation
En mars 2024, les dépenses en habillement-textile rebondissent de +1,3 %La consommation des ménages en biens a augmenté sur un mois de +0,4 % en volume après un +0,1 % en février 2024, note l’Insee (Institut national de la statistique et des études économiques). Une hausse des dépenses portée par les achats de biens fabriqués et les achats de biens alimentairesCe sont les achats alimentaires et de biens fabriqués qui ont porté cette hausse précise l’Insee. En mars 2024, les dépenses en habillement-textile rebondissent (+1,3 % après -0,5 % en février 2024) par le biais d’une hausse des dépenses...
24 Matins FR
Stimuler la demande de produits biologiques et renforcer la confiance des consommateurs (le ministre de l’Agriculture)Alors qu’à l’occasion du Salon de l’agriculture Marc Fesneau annonçait 40 millions d’euros de plus pourles agriculteurs bio en difficulté, il vient de lancer le programme ‘Ambition Bio 2027’ dont la feuille de route s’articule autour de 3 piliers : 1) Stimuler la demande de produits biologiques et renforcer la confiance des consommateurs.2) Consolider et développer des filières biologiques résilientes et ancrées dans les territoires.3) Accompagner les opérateurs face aux enjeux...
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D’après l’Anses, les consommateurs Français sont de plus en plus soucieux des conditions de vie des animaux dont sont issues les denrées alimentaires qu’ils consomment. Pour la coordinatrice d’expertise, Julie Chiron, ‘on ne peut pas affirmer qu’une production respecte le bien-être des animaux si on ne sait rien des conditions de vie de la génération précédente’. Une classification à 5 niveaux allant du meilleur (A) au plus faible (E)L’Anses propose donc une classification à 5 niveaux allant du meilleur (A) au plus faible (E), ce dernier niveau correspondant au strict respect de la législation...
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Les grandes entreprises de l’agroalimentaire ont sorti des marges allant jusqu’à 15 ou 20%Comme a son habitude, Michel-Edouard Leclerc n’a pas fait dans la langue de bois ce lundi chez nos confrères de BFMTV/RMC. Selon lui, les grandes entreprises de l’agroalimentaire ont sorti des marges allant jusqu’à 15 ou 20% pendant la pandémie, le tout, pendant que les consommateurs devaient payer des hausses des pâtes ou des hausses d’articles de 30 à 40%… Si les industriels nous avaient dit la vérité, il n’y aurait pas eu cette inflation en FranceMichel-Edouard Leclerc : “Si les industriels nous avaien...
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3 sondés sur 4 estiment que les prix des restaurants ont augmentéUne enquête sur ‘les clients de la restauration’ de ‘Revenue Management Solutions’ (RMS) montre que43% des Français ont réduit leurs dépenses au restaurant en 2023. 43% des Français ont réduit leurs dépenses au restaurantObjectif des clients : tenter d’alléger la note et donc étudier la carte. 61% des personnes questionnées par RMS assurent avoir réduit les frais au dernier trimestre 2024. Si les restaurants sont parmi les ‘premières victimes de l’inflation’, les cinémas avec41%, les concerts, les parcs d’attraction et le théâtre...
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Plus de 8 Français sur 10 trouvent important de connaitre l’origine des produits achetésIl devait s’appeler ‘Origine-score’ mais c’est sous le nom d”Origine-Info’ que le nouvel indicateur mis en place par le gouvernement sera nommé. Objectif : offrir pour les clients une meilleure transparence de l’origine des produits alimentaires transformés. Offrir une meilleure transparence de l’origine des produits alimentaires transformésL’origine des produits, au même titre que le prix, est un critère majeur pour les consommateurs dans leur décision d’achat, note la ministre : plus de 8 Français sur 10 ...
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Les marques distributeurs détiennent 39,1 % de part de marché valeurFace à l’inflation, les MDD (marques de distributeurs) ont gagné 3,5 points de part de marché l’an passé, tissant ainsi des relations de confiance avec les consommateurs. Moins chères et de qualité égale, les MDD permettent de gagner le match contre les grandes marques des industriels que les consommateurs Français ont délaissé face aux augmentations tarifaires. Les MDD sont moins chères et de qualité égalePour LSA, la directrice strategic insights de Kantar Worldpanel, Gaëlle Le Floch, précise : “Les marques distributeurs dét...
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Visiblement, les hamburgers ont moins la cote dans les restaurants si l’on se fie à l’enquête de l’institut Gira. En effet, la vente de burgers est en baisse de 3,5 %, par rapport à 2019, souligne RMC. La vente de burgers est en baisse de 3,5 %Principale raison de cette dégringolade : les prix qui ont augmenté et qui finissent par dissuader les consommateurs mais un effet lassitude’ serait également l’une des causes de cette baisse de la demande. Pour autant, les Français apprécient toujours autant les burgers mais la pizza semblerait faire un retour en force dans le cœur des consommateurs. Po...
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La ‘shrinkflation’ est une technique considérée comme trompeuse par beaucoupLa shrinkflation était depuis un moment dans le viseur du gouvernement. Cette ‘technique’ pas très honnête car non précisée, consiste, pour les fabricants de produits de grande consommation à réduire les quantités des produits vendus plutôt que d’augmenter significativement les prix. Des quantités ont été réduites pour certains produits de plus de 20 % dans un paquet pour le même coût lors du passage en caisse. La shrinkflation un phénomène caché par les industrielsFace à cela et dès le 1er juillet 2024, les supermarch...
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Tl;drFoodwatch critique trois marques pour la “cheapflation”.Les ingrédients de certains produits ont été remplacés par des substituts moins chers.Le Gaulois, Fleury Michon, et Skyr Siggi’s sont liés.Les marques justifient ces changements par une adaptation aux demandes des consommateurs.Une alerte de l’association FoodwatchFoodwatch, association de défense des consommateurs, soulève de nouvelles inquiétudes sur le marché alimentaire. Après avoir décrié les astuces de Milka et Maille, l’association remonte au créneau avec trois nouvelles marques dans son viseur : Le Gaulois, Fleury Michon et S...
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