Descubre los sabores de Francia: Cocottes de patata con queso de cabra
Descubre la sofisticación de la cocina francesa gracias a las coccottes, pequeñas cazuelas que elevan cualquier plato a un nivel gourmet. En esta deliciosa receta, las patatas de cera se cocinan a la perfección y se mezclan con apio crujiente, tomates cherry jugosos y aceitunas negras aromáticas. Todo se une con una vinagreta de limón, mostaza y hierbas frescas, creando una sinfonía de sabores en cada bocado. Coronado con una loncha de queso fresco de cabra joven y una mezcla de crème fraîche y yema de huevo, este platillo se hornea hasta lograr una textura indulgente y dorada. Ingredientes pa...