receta
Finas rodajas de colinabo y patata se mezclan con nata cremosa y delicioso queso para crear un auténtico placer para el paladar. Los aromáticos tomates secos y la rúcula fresca aportan a este plato un toque único. ¡Fácil de preparar y con un sabor impresionante! Prueba este irresistible gratinado y experimenta una maravillosa composición de sabores. Ideal como plato principal o acompañamiento de carne o pescado. Cada bocado de este delicado gratinado de colinabo y patata es una delicia y está lleno de valiosos nutrientes. Ingredientes para 4 personas: 1 colinabo600 g de patatasSalPimienta1-2 d...
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Descubre esta Navidad el placer de la repostería con nuestra irresistible receta de Tarta de Almendras. Un delicado equilibrio de sabores y texturas en cada bocado, coronado con chocolate blanco y frutas confitadas. Ingredientes para 12 Porciones: Para la masa: - 6 huevos (grandes)- 125 g de azúcar- 1 pizca de sal- 150 g de mantequilla suave- 200 g de mazapán suave- 1 pizca de canela- 2 sobres de azúcar vainillado- 150 g de harina- 50 g de almendras molidas- 1 cucharadita de levadura en polvo- 4 cucharadas de jerez (Medium Dry); Alternativamente: brandy Además: - 30 g de láminas de almendra- 1...
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¡Bienvenidos a esta experiencia culinaria venida de la bella Italia! Esta Ensalada de Ñoquis combina la frescura de las verduras con el toque mediterráneo de las aceitunas, creando un plato perfecto con toques veraniegos que se puede disfrutar todo el año. Ingredientes para 4 personas: - 2 pimientos rojos y 2 pimientos amarillos- 1 cebolla- 2 cucharadas de aceite de oliva- 100 ml de caldo de verduras (instantáneo)- Sal- Pimienta recién molida- 1-2 cucharadas de vinagre de vino blanco- 400 g de ñoquis (de la sección de refrigerados)- 1 manojo de cebollino Preparación: 1. Corta los pimientos en ...
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Ingredientes para 4 personas: 250 g de macarronessal200 g de piña1 manzana80 g de queso emmental60 g de jamón serrano o de Parmazumo de 1 naranja2 cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta1 puñado de hojas de albahaca Preparación: 1. Cocer los macarrones en agua con sal según las instrucciones al dente. Cortar la piña en trozos. Enjuague la manzana, córtela en cuartos, quítele el corazón y córtela en gajos. Cortar el queso emmental en dados. Cortar el jamón en tiras. 2. Escurrir la pasta, aclarar con agua fría y escurrir bien. Mezclar el zumo de naranja con el aceite de oliva, sal y pimienta...
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Ingredientes para aprox. 24 piezas: Para la masa de levadura:500 g de harina1 sobre de levadura fresca (42 g)250 ml de leche100 g de azúcar150 g de mantequilla derretida Para las mollitas:200 g de harina80 g de azúcar1 sobre de azúcar avainillado125 g de mantequilla derretida Además:1 tarro (370 g) de gelatina de manzana Preparación: 1. Poner la harina en un bol y hacer un hueco en el centro. Desmenuzar la levadura. Calentar la leche hasta que esté tibia. Verter sobre la levadura, añadir 1 cucharadita de azúcar y mezclar con un poco de harina hasta formar una pasta. Tapar y dejar reposar en un...
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Ingredientes para 4 personas: 500 g de tomates1 coliflor pequeña1 manojo de zanahorias4 cebollas4 cucharadas de aceite1-2 cucharaditas de pasta de curry rojo1 vaso (400 ml) de caldo de verdurassal, pimienta4 huevosMedio manojo de cilantro Preparación: 1. Partir los tomates transversalmente, escaldarlos con agua hirviendo durante 1 minuto aproximadamente, escurrirlos, aclararlos con agua fría y quitarles la piel. Cortar los tomates en trozos. Limpiar la coliflor, dividirla en ramilletes y enjuagarla. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Pelar las cebollas y cortarlas en gajos. 2...
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Ingredientes para 4 personas: 2 puerros1 cebolla1 diente de ajo2 cucharadas de mantequilla120 g de arroz para risotto1 cucharadita de cúrcuma500 ml de caldo vegetalzumo de 3 naranjas80 g de kumquats1 cucharada de azúcar1 cucharada de aceite40 g de parmesano recién ralladosal, pimienta Preparación: 1. Cortar el puerro en aros. Picar la cebolla y el ajo. Calentar la mantequilla en cacerola. Sofreír el arroz, la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añadir el puerro y la cúrcuma. Añadir poco a poco el caldo y el zumo de 2 naranjas sin dejar de remover. Se tarda entre 20 y 25 minutos en ...
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Ingredientes para 4 personas: 3 tomates1 pimiento verdeMedio pepino1 cebolla pequeña150 g de queso feta (queso de oveja)50 g de aceitunas negrasSal, pimienta molida6 cucharadas de aceite de olivaUnas hojas de menta para decorar Preparación: 1. Enjuague los tomates y córtelos en trozos gruesos. Corte los pimientos en cuartos, limpielos, enjuáguelos y córtelos también en trozos grandes. Enjuague el pepino, córtelo longitudinalmente en cuartos u octavos y troceelos. Pele la cebolla y córtela en aros. 2. Disponga los ingredientes preparados. Desmenuce el queso feta y espárzalo junto con las aceitu...
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Ingredientes para 4 raciones: 500 g de calabacines pequeños1 diente de ajo4 cucharadas de aceite de olivasal, pimienta250 g de colas de gambas listas para cocer2 cebollas200 ml de caldo vegetal1 lima Además:Hierbas frescas para adornarPimienta rosa para decorar Preparación: 1. Lave y limpie los calabacines, córtelos en rodajas longitudinales de unos 3 mm de grosor. Pelar los ajos y pasarlos por un prensador. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente y saltear el ajo. Añadir las rodajas de calabacín en 2-3 porciones, freír por ambos lados, salpimentar, retirar y mantener calie...
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Ingredientes para 8 piezas: Para la masa del bizcocho:2 cucharadas de jarabe de vainilla3 cucharadas de agua2 huevos (L)50 g de azúcar80 g de harina2 cucharaditas rasas de levadura en polvo1 cucharada de cacao para hornear (15 g)50 g de pepitas de chocolate Para la crema:175 g de cobertura de chocolate negroPulpa de 1 vaina de vainillaMedia cucharadita de guindilla molida400 ml de nata montada1 sobre de Gelatina-Fix Además:1 tarro (700 gl) de ciruelas, 385 g necesarios.25 g de cobertura de chocolate negro Preparación: 1. Cortar primero la cobertura en trozos para la crema. Poner en un cazo peq...
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