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Zutaten für 4 Personen: Saft von einer Zitrone6 EL Olivenöl1 Bd. ThymianSalzPfeffer aus der Mühle1 unbehandelte Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten4 Lachskoteletts (á 200 g) Zubereitung: 1. Zitronensaft, Olivenöl und abgezupfte Thymianblättchen vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronenscheiben und Lachsscheiben in die Marinade geben, mindestens 1 Stunde ziehen lassen. 2. Lach auf dem heißen Rost von jeder Seite 4-5 Minuten grillen. Zitronenscheiben ca. 2 Minuten grillen. 3. Dazu passt ein Kartoffelsalat mit Kirschtomaten und Kresse. Zubereitungszeit ca. 15 Min. + Marinierzeit Nährwe...
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Zutaten für 6 Stück: 300 g Erdbeeren3 EL + 25 g Zucker2 Bananen2 EL Zitronensaft75 g Schlagsahne15 g Baisertupfen1 Ei (Gr. M)1 Päckchen Vanillin-Zucker100 g Mager-JoghurtNach Belieben Baisertupfen zum Garnieren Zubereitung: 1. 150 g Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. 2 Esslöffel Zucker zufügen und pürieren. 1 Banane schälen, in kleine Stücke schneiden und mit 1 Esslöffel Zucker und Zitronensaft pürieren. 2. Sahne steif schlagen. Baisertupfen zerbröseln. Ei trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb, 25 g Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Bananenpüree und Joghurtunterrühren. Dann die ge...
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