"Wo sind die Frauen?" fragt Guide Michelin bei Bekanntgabe des französischen Restaurantführers 2024
Frankreich bleibt gastronomischer Weltmeister, so der renommierte Restaurantführer Michelin, der am Montag seine Auswahl der besten französischen Restaurants für 2024 vorstellte. Die Zeremonie fand in der Stadt Tours im Loire-Tal statt, nach früheren Ausgaben in Straßburg und Cognac. Seit der Pandemie bemüht sich der Michelin-Führer, über Paris hinauszuwachsen, und wechselt jedes Jahr den Ort der Bekanntgabe. Außerdem bemüht sich der Führer, sein Publikum zu vergrößern und jüngere Menschen anzusprechen, wobei in diesem Jahr ein Schwerpunkt auf französischen Köchen unter 40 Jahren liegt. Insges...