Süße Verführung: Karamell-Schokomousse mit verlockender Preiselbeersauce - Ein himmlisches Dessert betört die Sinne
Zutaten für 4 Personen: 200 g weiße Kuvertüre250 ml Schlagsahne3 TL weißes Gelatinepulver (Instant-Sofort)80 g Zucker5 EL Orangenlikör20 g Butter4 EL Wild-Preiselbeeren (aus dem Glas)4 EL Cranberry-Saft (ersatzweise roter Johannisbeersaft)Minze zum Garnieren Zubereitung: 1. Von der Kuvertüre mit einem scharfen Messer einige Späne abschneiden undzum Anrichten beiseite stellen. Rest Kuvertüre in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und auf einem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und beiseite stellen. 2. Sahne in einen Schüssel geben, Gelatinepu...