rezept
Ich bin keine gute «Kartoffel pur»-Esserin. So klassische Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln stehen eher weniger auf dem Wochenplan. Was ich aber sehr mag, ist die Kartoffel in all ihren herrlichen anderen Formen: Pommes, Chips, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Ofenkartoffeln. Und so kam mir die Idee, die Kartoffel grob gerieben in kleinen Kartoffelnestern zu verarbeiten. Eine tolle vegetarische Idee zum Brunch-Büfett oder zum Salat als Abendessen. Da alle Zutaten roh gemischt werden, macht es auch kaum Arbeit, es braucht nur etwas Zeit im Ofen. Zudem ist es eine gute Gelegenheit, das viel zu ...
DPA (German)
In dieser herzhaften Zwiebelpfanne verfeinern knusprig gebräunte Zwiebeln sonnengelbe, zarte Eier-Spätzle. In nur 15 Minuten zaubern Sie mit frischer Petersilie und Butterschmalz eine unvergleichliche Köstlichkeit auf den Teller. Lassen Sie sich von dieser einfachen und dennoch delikaten Mahlzeit für 2 Personen verführen. Eine schwäbische Teigspäzialität entfaltet den Genussmoment für Gourmet der ländlichen Küche. Zutaten für 2 Personen: 250 g Zwiebeln2 EL MehlSalzPfeffer aus der Mühle½ Bund glatte Petersilie3 EL Butterschmalz1 Packung (400 g) Eier-Spätzle aus der Frischetheke Zubereitung: 1. ...
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Dieses Rezept ist ein Meisterwerk aus köstlichen Kontrasten und selbst für den anspruchsvollsten Gaumen eine wahre Offenbarung. Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Gourmet-Oase mit diesem verlockenden Rezept für einen herzhaften Sauerkraut-Auflauf mit Miniknödeln. Diese kulinarische Kreation vereint zarte Kartoffelknödel, saftiges Kasseler, knackige Äpfel und cremiges Sauerkraut zu einem Geschmackserlebnis der Extraklasse. Begleitet von einer verführerischen Crème fraiche-Senf-Sauce und einem Hauch von knusprigem Bacon, ist dieser Auflauf eine einzigartige Komposition aus Aromen und Texturen, di...
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Geben Sie sich der Leichtigkeit und dem köstlichen Aroma dieses Rezeptes für eine erfrischende Zitronenschaumspeise mit süßen Himbeeren hin. Zaubern Sie den Geschmack des Sommers in jede Mahlzeit. Perfekt für warme Tage, als krönender Abschluss eines Festessens oder als persönliche Belohnung. Schmecken Sie das Beste, was die Natur zu bieten hat – vereint in einem Dessert, das Sie immer wieder genießen möchten. Zutaten für 4 Personen: 4 Blatt Gelatine150 g Himbeeren4 Eier (M)100 g Zuckerabgeriebene Schale 1 unbehandelten Zitrone8 EL Zitronensaft120 g Schlagsahne Zubereitung: 1. Gelatine in kalt...
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Ein wahres Meisterwerk der Backkunst aus feinem Mürbeteig und cremiger Füllung mit knuspriger Hülle drumherum. Der Wechsel von hellem und dunklem Teig, durchzogen von köstlichem Kakao, zeichnet ein Muster, das Kunst und Genuss vereint. Hier treffen feinste Ricotta und zarter Schmand zusammen, begleitet vom charakteristischen Aroma der Vanille und geriebener Orangenschale. Zwischen den Schichten verbergen sich sorgfältig platzierte Himbeeren, die bei jedem Bissen eine Sensation von Fruchtigkeit freisetzen.Ein Hauch von Weichweizengrieß verleiht der Masse ihre traumhafte Konsistenz. Erleben Sie ...
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Dieser Nudelauflauf ist die perfekte Kombination aus gesunden Vollkornnudeln und köstlichen Zutaten. Saftige Möhren, zarter Schinken, knackiger Lauch und erbsenfrischer Mais vereinen sich zu einem wahren Gaumenschmaus. Mit einer cremigen Eiermilch überbacken, entsteht eine goldbraune Kruste, die diesen Auflauf unwiderstehlich macht. Einfach in der Zubereitung und in nur wenigen Schritten fertiggestellt, ist dieser Nudelauflauf ein vielseitiges Gericht, das bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist. Lassen Sie sich von diesem herzhaften Vollkorn-Nudelauflauf verführen und genießen Sie einen ...
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Tauchen Sie ein in die süße Verführung eines Cheesecakes der Extraklasse! Unser Rezept für einen unwiderstehlichen Cheesecake mit einem köstlichen Butterkeks-Krümelboden und einer herrlichen Haselnuss-Streuselhaube wird Sie in den Genusshimmel entführen. Die Kombination aus cremigem Doppelrahm-Frischkäse und erfrischendem Magerquark verleiht diesem Kuchen eine einzigartige Textur und den perfekten Geschmack. Der knusprige Krümelboden aus fein zermahlenen Butterkeksen und der Hauch von Zitrone setzen die erste Geschmacksnote, bevor Sie in die Cremigkeit des Cheesecake-Toppings eintauchen. Abger...
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Entdecken Sie das ultimative Rezept für eine himmlische Heidelbeer-Joghurt-Torte, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Saftiger Biskuitboden, gefüllt mit fruchtigem Himbeergelee und einer cremig-leichten Joghurt-Frischkäse-Masse, verfeinert mit frischen Heidelbeeren. Abgerundet wird diese Köstlichkeit durch eine verführerische Dekoration mit gehackten Pistazien. Diese Torte ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus. Ob für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch - diese Heidelbeer-Joghurt-Torte wird alle begeistern! Probieren Sie dieses verlock...
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Haben Sie schon mal von Hoppelpoppel gehört? Nein? Dahinter steckt kein Hasenbraten. Der etwas ulkig klingende Name bezeichnet ein Bauernfrühstück aus der Berliner Küche. Eines, das sich, so heißt es vom Kartoffel-Marketing, einfach aus übrig gebliebenen Kartoffeln vom Vortag zubereiten lässt. Für vier Personen am besten mit 800 Gramm festkochenden. Das braucht man sonst noch:\- 2 Zwiebeln\- 200 g Speck\- 4 Eier\- 0,5 TL Kümmel\- Salz und Pfeffer\- 2 Stiele frisches Majoran\- 2 Stiele Petersilie\- 4 Essiggurken Und so geht’s:1. Kartoffeln waschen und in reichlich gesalzenem Wasser circa 25 Min...
DPA (German)
Schon seit Längerem liebäugele ich mit einem Airfryer, um mit wenig Fett schöne knusprige Gerichte zuzubereiten. Nun habe ich ihn endlich und bin ziemlich begeistert! Natürlich habe ich auch gleich ein paar Rezepte ausprobiert. Dabei sind diese leckeren Kartoffel-Bärlauch-Bällchen entstanden. Den besonderen Geschmack bekommen die Bällchen durch den geheimen Käsekern im Inneren und den super leckeren frischen Bärlauch. Als Dip für die Bällchen habe ich einfach eine Fertig-Hollandaise aus dem Tetrapack genommen, im Topf erwärmt und kleingehackten frischen Bärlauch und eine Chilischote dazugegebe...
DPA (German)
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