Süße Verführung: Schokoladenschnitten mit luftiger Feigen-Mascarpone-Creme
Zutaten für ca. 12 Stück: Für den Teig: 200 g Zartbitter-Kuvertüre75 g Butter100 g Walnüsse2 Eier (Größe M)100 g Zucker50 ml Milch2 EL Rum1 Prise Salz100 g Mehl1 TL Backpulver Für die Creme: 6 Blatt weiße Gelatine250 g Joghurt500 g Mascarpone1 Glas (370 g) Feigen-Konfitüre1 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange1 EL gehackte Pistaziennach Belieben frische Feigen zum Garnieren Zubereitung: 1. Kuvertüre in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen zugeben. Auf einem heißen Wasserbad schmelzen lassen, dabei ab und zu umrühren. 2. Walnüsse in einem elektrischen Zerkleinerer ...