Plusieurs aliments courants contiendraient des niveaux inquiétants de substances chimiques
Selon des chercheurs américains, notre alimentation et les lieux où nous prenons nos repas pourraient avoir un impact sur le niveau de substances chimiques persistantes (PFAS) dans notre sang. Les PFAS, ou substances per- et poly-fluoroalkyles, sont connues pour leurs effets nocifs sur la santé. Des études ont montré qu'elles peuvent perturber les hormones, affaiblir les os ou augmenter le risque de certaines maladies. Elles ont en particulier été associées au cancer, aux malformations congénitales, aux maladies rénales et à d'autres problèmes de santé graves. Les PFAS contenus dans les produi...