グルメインスタグラマーが厳選し、SNS（交流サイト）の県民投票で選ばれた福井の食が集結するフェス「エンジョeat!!!FUKUI」が4月8、9日、福井県福井市のハピテラスで開かれる。スイーツやすし、フレンチなど県内約30店舗が勢ぞろいし、2日間しか食べられない限定メニューを販売する。福井県に特化したクラウドファンディング（CF）サービス「ミラカナ」で、開催費の支援を募っている。
インスタで福井の食を発信し約4万人のフォロワーがいる、よっぴさんら実行委が企画。新型コロナウイルス禍で影響を受けた飲食店を支援するとともに、来春の北陸新幹線県内開業に向け、まずは県民に地元の魅力的な食を知ってもらおうと開催を決めた。
県民の声をイベントに反映させるため、SNSを活用し昨年10月からフォロワー向けに多彩なアンケートを実施。双方向で作り上げるグルメフェスを目指してきた。
出店するのは焼き菓子やパン、ミシュラン掲載店まで幅広く、インスタ発で人気を集めた店もブースを構える。今回のイベント限定や先行メニューを販売し、多くの店の味を楽しんでもらえるよう、通常の半分サイズのメニューも用意する。
実行委メンバーのらむさんは「県内の飲食店は味のこだわりがあってグレードも高いので、フェスを通していろんな店を知ってほしい」と話す。桜の見頃の時季に開催し、駅前を中心にまち歩きも楽しんでもらいたいという。
入場無料。両日とも一般入場は午前11時から。CF支援者約150人には1時間早く入場できるリターンを用意しており、余裕を持って食事を楽しむことができる。リターンには実行委メンバーによるSNSの活用コンサルティングや、駅前の「映え」スポットを巡るまち歩きなどもある。
CFの目標額は100万円。3月19日まで募っている。
⇒【支援はこちら】SNSでつながる福井県民のチカラで、グルメフェスを成功させたい！
【ミラカナ】福井県に特化したクラウドファンディング（CF）サービス。県内でさまざまなプロジェクトを始める人の資金調達を応援するプラットフォームとして福井新聞社、福井銀行、福邦銀行が連携。CFのレディーフォー、または応援購入サービスのマクアケを通じて支援・購入を募る。累計支援額は1億6千万円、プロジェクトの達成率は93%（数字は2022年12月末時点）。
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