<札幌>健康野菜キクイモ 身近に感じて 森清さん(70)

森清さん

 糖尿病などの生活習慣病予防に効果があるとされる健康野菜「キクイモ」の普及に努める札幌市西区の森清さん(70)が、和菓子工場の協力を得て新商品「菊芋どら焼き」(1個378円)を開発した。19日からJR札幌駅構内の北海道どさんこプラザで販売する。

© 株式会社北海道新聞社