サンモレホイップフロマージュは冷蔵庫から出したら直ぐ他の材料と混ぜることができるので、生地作りが本当に簡単！薄力粉ではなく米粉使用なのでふるう手間も不要です。 クリームもホイップフロマージュと粉糖、蜂蜜を混ぜるだけ！とっても簡単に作れるミニチーズケーキです♪
by shimamiさん
このレシピの材料
数量:ミニマフィン12個
ケーキ生地
冷蔵 サンモレ NEW ホイップフロマージュ 1kg… 100g
グラニュー糖… 50g
全卵… 50g
cotta 菓子用米粉 ミズホチカラ 1kg… 80g
愛国 ベーキングパウダー 100g… 3g
フロマージュハニークリーム
冷蔵 サンモレ NEW ホイップフロマージュ 1kg… 80g
cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg… 10g
はちみつ … 10g
飾りのフルーツ
いちご等のフルーツ… 好きなだけ
下準備
全卵を溶きほぐす 米粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる マフィン型にグラシンカップをセット
作り方
1.ボウルにホイップフロマージュを入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜてから、グラニュー糖を加えよく混ぜる
2.溶きほぐした全卵を数回に分け加え混ぜる
3.米粉とベーキングパウダーを一度に加えゴムベラで混ぜる
4.オーブンを180℃に予熱 マフィン型に生地をスプーンで入れる
5.180℃で17〜18分焼成 冷めたら型から出す
6.クリームの材料を泡立て器で混ぜる
7.星口金をつけた絞り袋にクリームを詰める
8.マフィンにクリームを絞る
9.いちご等のフルーツを乗せて完成
